Plain gedämpfte gréng Bounen sinn schéin, awer wann Dir se séier a séier wéi méiglech maachen kann, firwat net? No enger schneller Sauuta mat Knuewel an Olivenueleg si mat Drénken an Drénken vu Stoff Sirop gewiermt (och bekannt als Datumehong oder Silan). D'Resultat ass méi gutt wéi séiss, a ganz ongeschafeleg.
Maacht et e Meals: Dat Sirop, kann e traditionnelle Mëtteljährlechen Zesummestouss sinn, awer dës Bounen sinn gutt mat enger Rei vu Kichen. Verspriechen si als Ergänzung zu indescher Spigelen Salmon an Turmeric Rice mat Golden Raisins . Oder, fir eng ganz vegan Mahlzeit, zerwéiert mam Geméis a Chickpea Tagine mat Couscous , dann mat Granadan Granita.
Inhaltsverzeechnes Tip: Dat Sirop ass an mëttleren östleche Maart, Spezialisteschnitt a vill Supermarchéen mat gutt bestëmmte internationale oder koscher Sektiounen. Verschidde Marken hunn hir Sirup mam Waasser a méi Séisser geschnidden wéi Glucose. Fir de beschten Aroma an d'Qualitéit, versicht ee Sirup ze fannen dat 100% Datume enthält, wéi d'biologesch Offer vu Datum Lady oder Lior. Si sinn e bëssen méi deier, awer et wäert et wahrhëlt, souwuel am Geschmaach an der Ernärung.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Fruucht frëschgréisend Bounen, geschmaacht
- 2 Dëschfett extra virgin Olivenueleg
- 2 groussen Knuewel Knuewel, geschleeft a fein gehackt
- 1/4 Coupe gehackte gerackten Pecan (onsaltéiert)
- 2 Séisspuer Sirop (och Silan oder haut Hunneg), plus extra fir dréckend
- Coarse Salz a frësch gecresséiert schwaarz Pabez
Wéi et et mécht
1. Eng grouss Kiche Waasser fir e Kachen ze bréngen. Fanne d'gréissert Bounen a kachen bis e hellgréng a knusprëche Tender, ongeféier 3 bis 4 Minutten. Drain a lassgeschoss.
2. Bei engem chefs Pan oder grousse Setzer, waarm Olivebeem op mëttlerer Hëtzt. Füus de Knuewel a Saudé bis zum Däischter, ongeféier 30 bis 60 Sekonnen. Fanne d'gréng Bounen a Peqaner a Sauté mam Ueleg ëmzebréngen. Drizzle mat dem Datum Sirup, zerbriechen zesumme séier an ofhaalen vun der Hëtzt.
3. D'Transferen op eng Diener Plack oder Schuel. Drizzle mat zousätzlech Datum Sirop wann néideg. Serve waarm oder bei Raumtemperatur. Genéisst
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 296 |
| Total Fett | 17 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 120 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 23 g |