Eng schnell an lëschteg Optioun fir de Weekend Grillen. Net nëmme sinn dës Schweinegänger geschmaacht, awer d'Glaze enthält nëmmen dräi Zutaten, meeschtens déi Dir wahrscheinlech an Ärer Speziflatioun hutt. Also, wann Dir en neit Rezept hutt, gitt dës séiss a gourmandesch Chopper probéiert.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Knochen an Schweinegrippe-Chopperen (ongeféier 1 Zoll)
- Garnéieren: 2 Icedampen / 30 mL frësche Tarragonblieder (oder flaach Blieder Péiters) gehackt
- Fir Rub:
- 2 Teaspoen / 10 Me Salz Salz
- 2 Teaspullen / 10 mL Zonpuder
- 1 Teaspoon / 5 Milliard Marjoram
- Optional: 1/2 Teaspoon / 2,5 Milliliter Herpes de Provence
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL schwaarzen Pfrop
- 1/4 Teaspoon / 1,25 ml Knuewelzpulver
- Fir Glaze:
- 1/2 Tablett / 120 mL echten Ahornsirop
- 1/4 Coupe / 60 mL Dijon Senf
- 1 Esersait / 15 mL Olivenueleg
Wéi et et mécht
Preheat grill fir héich Hëtzt. An enger klenger Schossel kombinéiert Ahornsirop mat Senne an Olivenueleg. Op d'Säit leeën. Assemble d'Ingreditiounen ze raffelen a gläichméisseg opzedeelen op béide Säckchen. Gitt op Gegrill an koennt fir 15 Minutten, dreift viru ville. Während den leschten 3-4 Minutte Kachen, Pinsel op Ahorn glaze. Kucke fir 1 Minute, a verwandelen a widderhuelen. Maacht dat e puer Mol. Vergewëssert Iech datt sech an dëser Phase e gudden Aen zouhält, well den Zuchsaart am Ahornsirup kann e Flackel upassen.
Wann d'Zäitschneidcher gekacht sinn (fir eng intern Temperatur vu mind. 145 Grad F / 60 Grad C fir Mëttel oder bis zu 165 Grad F / 75 Grad C fir gutt gemaach ze ginn), kënnt vun Hëtzt a Plaz op enger Platte. Loosst rëm 5 Minuten halen a garnéieren mat gehackte Eegragon oder Péiterslaf.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 541 |
| Total Fett | 27 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 1,456 mg |
| Kuelenhydrater | 28 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 44 g |