Jo, "Baked Barbecued" Baby Ribb ass e Oxymoron, well wann Dir Kribbelen backen, sidd Dir sécherlech NET Grillbecher. Wann d'Zäit a / oder d'Wieder eis fir de Fëmmert ze verhënneren, obwuel dës Ofenmethod fir Barbecued Baby-Back Ribs gutt ass.
Wat Dir braucht Dir
- 2 voll Rackbabes Réck vu Schweinefleesch Ribbels (geschnidde vu Fett, Trommel trocken)
- 1/3 Couck hellbraun Zucker (packt)
- 3 Dëschfloër Salz (Kaaser)
- 1 Teelöffel schwaarz Pärp
- 1 Dësch Äppel Paprika (geräif oder regelméisseg)
- 1/2 Teffoun Chipotel Pfeffer (Buedem)
- 1/2 Teaspoon Thymian
- 1/2 Iessgelenk gedrockene Senne
- 1/2 Zephill Knoblauchpudder
- 1/2 Irene Zwiebelpudder
- 1/4 Teaspoon Cayenne Pfeffer
- 1 1/2 Kuppel Barbecue Sauce
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 250 F.
- Kombinéiert Räis Zutaten an eng kleng Schuel a mixen. All Rack vu Rippen verännert am Zentrum vun engem eegene grousse grousse Schéck Aluminiumfolie. Huelt d' Trockelen op all Säit vun den zwou Racks (méi esou op der Fleeschsäit) op. Wéckele je Regal an der Folie.
- Plazert déi zwee Folie-gewéckelte Racken op engem Backpëllen an en Uert. Bake fir 2 Stonnen. Huelt d'Rippen aus de Backofen, a mat Zénger kënnt d'Folie op. Plaz Racken op engem Stéck vun der Folie a Burkescht Barbecue Sauce op béide Säiten.
- Huelt den Ouertemperatur op 350 F.
- Réckbléck op den Uewen. Fuert weider Kachen, Büros op méi Barbecue Sauce bis gelegentlech, bis d'Rippen Gurte sinn a gutt verglénst, ongeféier 30 bis 45 Minutten. Fuert a lasss raus 15 Minuten virum Ausschneiden a Serven. Geschnidden Rippen kënnen an zousätzlech Sauce geprägt ginn, wann Dir wëllt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 312 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 4, 260 mg |
| Kuelenhydrater | 43 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 11 g |