Däischter, räich a luxuriéis sinn e puer Begrëffer, déi am Geescht sinn, wann Dir dës Schockel fondant Kuch Rezept beschreift, wat enkelméisseg och e florlosem Schockelaart ass. De Kuch gëtt mat Bittersweet Schockela gemaach an een Touch Vanille, plus d'Schéinheet vun dësem Rezept ass et och e siichtbarer loaf Kuch, oder gateau, dat fënnt am Mound. E Kuch perfekt fir jiddereen mat enger limitéierter Ernärung vu kee Gluten oder Weess fräi.
Den Kuch kann zu enger Laangform gemaach ginn an an décke Fangeren oder als klassesch Ronn geschnidden an an de Keile schneiden. Béid sinn gläich wéi gutt.
Cook 's Note : Dëse florless Schockela Kuch Rezept ass ganz ähnlech mat engem Schockela Truffel am Bësch an der Textur; ëmmer e Premium Schocki mat engem gudde Kakaogehalt vu mindestens 50% fir déi bescht Resultater.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Eejäol
- 1/3 Coupe käreg Zucker
- 7 Dëscher ganz Mëllech
- 8 ounces Bittersweet Schocki, fein gehackt
- 1 Coupe Botter, an 16 Stéck geschnidden
- 2 Teaspullen Vanilleextrakt
Wéi et et mécht
An engem grousse Buedemooss grueft déi Eejäol a de kierperleche Zocker, bis et helleg gëtt an e liicht schaarf. An enger separater klenger Buuscht iwwer niddreg Hëtzt bréngen d'Mëllech e Simmer.
Sidd d'Mëllech just fir ze bubbleg gemaach (vläicht vläicht net fir d'Mëllech ze kachen oder d'Mëllech ze bremsen), addéiers d'Hälfte vun der Mëllech, déi permanent op d'Ee ze ziessen. Addéiere de Rescht vun der waarm Mëllech op déi temperéiert Eeër, weider Rühren a koennen iwwer eng mëttlere Wärme fir 1-2 Minutten, bis d'Mëschung däischter a léisst en Löffel.
Place de geschnëtzten Schockela an en Duebele Kessel deen iwwer 2 Zoll vu séiss Waasser gëtt. Huelt d'Mëllech-Ee Miwwel iwwert d'Schockela, rifft ëmmer, bis et geschmëlzt gëtt an d'Mëschung komplett glat ass. Schockela kann mech an der Mikrowelle verschmëlzen, awer dëst muss mat Vorsicht zougesprach ginn, wéi d'Schockela kann liicht verbrennen.
Fett an d'Botter an de Vanillaextrakt un d'waarme Schockelemolm gemengt an weider Kachen a Rühr maachen, bis d'Botter komplett geschmëlzt ass, ongeféier 3 Minutten. Gidd d'Batter an e ganz liicht fett 9-Zoll Loaf Pan oder klassesch Ronn Zinn a verdeelt de Schock fondant fir 6 bis 8 Stonnen oder iwwer Nuecht.
Den Kuch unmoldéiert, plazéiert de Buedem vun der Pan op eng grouss Pan ze heiss Waasser fir 30 Sekonnen. Loosst d'Kante vum Kuch mat engem Botter oder engem Offset Spatel entgoe loossen an en op eng gekillte Patron ze verkafen. Kuckt de Kuch an d'Kräizung an d'Kéis ze servéieren.
Alternativen:
Fir e richteg erwuesse Behuelen (dëst ass net fir d'Kanner eegent ginn) fügen Iech e puer Tropfen de léiwe Likör op d'Schockelemmung a rousen.
Dëse florless Schockela Kuch Rezept, oder gateau au chocolate fondant, bitt 6 bis 8 generéis Portioune.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 424 |
| Total Fett | 36 g |
| Gesat huet | 22 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 24 mg |
| Kuelenhydrater | 22 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 4 g |