De Michelada ass natierlech aus der gemeinsamer mexikanescher Praxis ëmgebaut ze frësch gepressten Limett-Saft an e Lachsprogramm fir e Bier; Dës Basis Approche fir e Béier Cocktail erweidert iwwert d'Jore méi wéi vill traditionell Maggi-Sauce oder eng Kombinatioun vu Sojasauce an Worcestershire Sauce .
Heutzuerder fannt Dir bal sou vill wéi mirelada Béier Cocktail Rezepter als Bartenders. Start mat dësem einfache Rezept fir Äert eegent Versioun perfekt ze maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 1/4 Couck Koar Salz (fir d'Felge)
- Lime Keil
- 1 Coupe Ice Cubes (oder gréng zerstéiert Eis)
- 1/4 Couck frësch gepresst Limone jus
- 1 bis 2 Goaler ofginn
- waarm Chili Sauce (zB Tabasco, Tapatio oder Cholula)
- 1 bis 2 Séiss Sojasauce
- 1 bis 2 gëtt Worcestershire Sauce
- 1 Fläsch Béier (Käl, virun allem a
- donkel mexikanesch Béier )
- Garnesch: 1 Kalk Keile
Wéi et et mécht
- Verdeelt eng Schicht vum Salz op enger Ënnerhalung. Nodeems d'Felge vun engem gekillte Béierbecher oder e grousst Glas duerch eng Kalkklappe ronderëm. Dip de Felger vum Glas am Salz a wandert et ronderëm de ganzen Ëmfeld.
- Fill dem Glas ongeféier halbems mat Äis, addéiere de Kalk, Chili Sauce, Sojasauce an Worcestershire Sauce. Stir fir all d'Ingredienten ze kombinéieren.
- Lues dacks de Béier an d'Glas. Balance de Kalkfilm op de Rand vum Glas a bitt de Bier Cocktail direkt un.
Variatiounen op der Michelada
Spillt mat Ingredienten a Quantitéite fir Är Signatur Versioun vum Michelada ze entwéckelen. Dës Virschléi fir Variatiounen op der klassescher Virbereedung sollten Är Kreatiounen jidderengem fléissen:
Substituéiert de Soja an d'Worcestershire Saucissë fir e puer Schéisse vun der traditioneller Maggi Liquidéierung.
Dësen Clamato-Saft (Clam Tomaten a Tomatensaatz mat Kondimenteren) addéieren am Mix.
Add a Pinch oder zwee schwarze Pfeffer, Sellerie Salz, Huhn Bouillon Puder oder allgemaache Fleeschsoën.
D'gesalzt Glasrobe eliminéiert. Stellt Iech e bësse Salz an de Cocktail selwer.
Erofgoal gutt gefaang Saos mat e puer pulveriséierte Chili (z. B. pure Chili Piquín oder Puder Chipotle - net de "Chili-Pulver" fir Chili benotzt) an Ärem Cocktail. Entweder et mat der Réier Salz, et mat der Sauce (oder) erofsetzen oder se op d'Uewersäit bestueden.
Gitt puristesch fir eng laang Zäit a preparéiert äert Béier mat nëmme Kalkjus an Salz. Dës Variatioun gëtt genannt chelada an engem Deel vun Mexiko.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 216 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 28,423 mg |
| Kuelenhydrater | 34 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 3 g |