Spuenier D'Pantry vu Brout, Chorizo an Eeër ze schmaachen
Carnaval ass de Weekend Festival oder Party, déi de Vierdeegent Termin vum Gebied, der Reflexioun an der Buedemstatioun virun Ouschter. Lent ass eng ganz wichteg Zäit fir Chrëschten, besonnesch Katholiken aus der ganzer Welt. Santa Cruz de Tenerife (d'Kanaresch Inselen) an Cádiz sinn déi zwou grouss Feierdeeg vun Spanien, och wann et vill Spuenesch Feierde ronderëm Spuenien ginn.
De Rescht vun der Welt kann op der Dageszäit am Karnaval de Mardi Gras oder Shrove Tuesday markéieren, awer d'Spuenesch huet en aneren Dag vun der Woch gewielt.
De Donneschdeg ass de Carnaval , deen d'Woch virum Ash Wednesday ass bekannt als Jueves Lardero oder Jovelardero , ass och bekannt als Día de la tortilla (Day of the Omelete) oder Día del Chorizier (Chorizo Day). Wéi vill Vakanz an Spuenien ënnerscheet dës Feierdeeg vun der Regioun an der Regioun, a souguer vu Duerf an Duerf an der selwechter Regioun. Wat sinn all Feierdeeg? Et ass e Dag fir d'Speiseweg vu Brout a Brot ze bréngen a fir d'Lent ze feieren, ze iessen als Miel als Gemeinschaft.
Och wann all Feierdag vun der Regioun e bësse méi anescht ass, ass déi gemeinsame Thematik d'Sharing vu Brout, Chorizo an Eeër. E puer Beispiller sinn:
- An Cuenca, Albacete a verschidden Deeler vum La Mancha ganz Eeër a Chorizo- Wipp ginn an d'Brout gebak an d' El Hornazo genannt .
- An Castilla-Leon , si bezéien dem Dag mat engem Rhyme, wéi Jueves lardero chorizo y huevo , (Larder Donnerstag, Chorizo an Ee).
- An La Rioja heescht Jueves de Todos (Jiddereen Donneschdes) oder Jueves de Judas (Judas 'Donneschden).
- An Soria , jonk Leit iessen hir Merienda an der Landschaft, dorënner och Mollete oder Schweine Wéck. Si bereede Pâtisserie och eng Pina oder Ananas, mat Miel a Hunn.
An de Castilla-Leon a La Rioja Regioun sinn jonk Leit aus der fréierer Schoul ofgeleet ginn, dann traditionnell e Stroossebild deen d'Judas vertrëtt, a gitt vun Haus zu Haus, fir Eeër, Chorizo oder Geld ze maachen fir e Iessen ze maachen.
Neighbors frawe mol déi Jonk, fir e kuerz Lidd ze sangen, ier se hinnen d'Iessen hunn. (Dës Songs ginn vun der Generatioun un der Generatioun iwwergedeelt.) Dunn hunn d'Jugend all d'Ingredienten zesummen versammelt an e Merienda oder Snack an der Stadplaz oder vum Gemengerot virbereeden.