Är Handy Guide fir Spuenesch Meals
D'Leit aus Spuenien wëllen hir Liewensmëttelen. Tatsächlech gëtt den typesche Spaniard vermutlech méi iessen an engem Dag wéi d'meescht Leit an den USA. Allerdéngs huelen se Zäit ze iessen, de ganzen Dag iwwer d'Miel ze verbréngen, a fuert tëschent d'Iessen.
Hei entdecken ech en Duerchschnëtt Deeg Spuenesch Mëllech, vu Frühstück bis Owes. Dir kënnt erausfannen, wann d'Mealtime sinn a léiere wat e typescht Menü kuckt. Dëst ass nëtzlech Berodung fir Iech fir eng Rees nei Spuenien ze preparéieren.
El Desayuno: Kaffi
Spuenien ( El Desayuno ) ass Spuenien am léifsten . Et ass typesch zimlech hell a méi wéi e kontinentale Buffet wéi soss.
E typesche Päerdsfrëndem kafe mat con leche (staarkem Kaffi mat waarme, schrot Milch), Bollos (séiss Rollen) mat Kockel, Toast mat Kaffem oder mëllem Kéis oder einfach "Maria" Kriibs donkel an waarme Mëllech. E puer Famillen genéissen nach ëmmer Séisses a Zitronen Magdalena aus der Noperschaft Bäckerei. Awer haut ass et heiansdo ganz allgemeng (a méi ökonomesch) fir Säcke vun dëse Petiteen, flauscheg, Cupcake-Kuchen an den Supermarché'en ze kafen.
Am Allgemengen ass Fruucht a Spuenien zu Hause gegléckt, ier ierch aus der Aarbecht oder der Schoul gëtt. Allerdéngs kënnt Dir e puer Aarbechter an d' Kafferkäschte ronderëm 10 Auer erreechen fir e Schnëtt Mëttelmëtt "Kaffispausen" ze genéissen.
Tapas: Kleng Spuenesch Meals
Tapas gi méi no no der Fruucht iessen, awer virun der grousser Mëttes Mëttes Mëttesmenu. Si sinn klenger Placken an d'Canapés oder Fangerhëllef kënnt waarm oder kale Platen.
Tapas schwéiere vill vun der Regioun an der Regioun an der Saison bis zur Saison.
Tapas-Zäit allgemeng beinhalt d'Bar-Hopping fir gutt Wäiner a Chat ze schmaachen. Eng aner Tapa gëtt bei all Stopplaz bestellt. Dës Kéier ass grad esou vill iwwer d'Zesummenaarbecht mat Frënn a Noperen wéi et ëm d'Qualitéit vum Iessen ass. Et ass net ongewéinlech fir Frënn ze hunn eng regulärer Këscht ze hunn, sech op hir Lieblingsbarren ze treffen.
D'spuenesch Love Tapas souvill, datt se e Verb aus der Welt gemaach hunn. D'Phrase Vamos a Tapear! bedeit "Elo ginn Tapas !"
Et ginn wuertwiertlech Honnerte, vläicht Tausende vu verschidden Tapas. E puer vun de populärsten sinn:
- Tortilla Española : E spueneschen Omelett, och Tortilla de Patata oder e Kartoffelomelet genannt
- Patatas Bravas : Kartoffel mat schaarf Brava Sauce
- Gambas al Ajillo : Shrimp am Knuewel
La Comida: Mëttegiessen
Den Midtniss oder La Comida , wéi se zu Spueneschen genannt gëtt, ass déi gréissten Iessen vum Dag. Et ass definitiv eng grouss Mahlzeit an normalerweis och verschidde Coursen a Wäin.
Well spuenesch Lunchesches ëmmer grouss sinn, an d'Coursen op ee Bléck sinn, ass et wichteg ze widderspriechen. Wéi Italiener, d'Spaniard gläichen d'Zäit ze huelen an d'Iessen ze genéissen. Duerfir kanns de la comida d'Erwaardung eng Stonn a eng hallef oder méi laang erwaarden.
Traditionell hunn d'Spuenier eng zweet- bis dreist Stonn vun der Aarbecht oder der Schoul fir de La Comida ze genéissen. Si huelen och e kuerzem Duo oder Siesta . Essentiell ass de ganze Land zougeschloen vun engem Geschäft vun 1:30 bis 16:30 Auer
D'Siesta ass eng Traditioun, déi an d'Joerhonnerte geet, aus de Deeg, wou déi meescht Leit an der Landwirtschaft a Klimaanlage funktionnéieren, net existéieren. Et ass einfach ze verstoen firwat Leit benotzt Brennstoff vun engem grousse Miel, wéi och e Rescht vun der hollierer spuenescher Sonn, ier Dir zeréck op d'Aarbecht.
Jiddereen an Spuenien genéisst de Prisong vun der Mëttesstonn, vun de Schoulkanner, fir Aarbechter a Regierungsvertreter ze lounen
Déi meescht Spanjier genéissen ëmmer nach eng Paus an eng grouss Mahlzeit, awer d'Liewen an Spuenien verännert sech. A Groussstroossen wéi Madrid a Barcelona si vill Leit iwwer eng Stonn ze verginn fir a vun der Aarbecht ze maachen, sou datt et net méiglech ass fir e Iessen an d'Siesta fir Heem ze goen. Duerfir schaffen de Spuenier Regierung Mataarbechter zu Madrid elo e Standard-8-Stonne-Dag mat enger Iesse Mittagspause.
Vill grouss grouss Supermarché an Handelsketten an grouss Stied sichen net no Mëttesstonn un zou. Déi meescht klenge Geschäfter no der Nuecht fir hir Iesse an eng Paus ze genéissen ze maachen fir virum spéiden Nomëtteg erëm opzemaachen.
Hei fannt Dir en Mehl, deen Dir op engem Menü op engem Restaurant fannt oder wann Dir zu engem Joresluet invitéiert hutt:
- Geméis, Bohn oder Séobber Soup (oft Receptie, Kartoffel oder Pasta-baséiert)
- Frësch Fësch oder Mier, Rasthühner oder Lamm, Gebraten Kartoffel, Kaninchen Knabber, etc.
- Gréng Salade oder Geméis
- Flan, e luch Pâtisserie, frësche Fruucht oder Glace fir Dessert
- Kaffi, Likör oder Brandi
Brot ass ëmmer op der spuenescher Tableau fonnt. Et ass reichlech a frësch a benotzt fir Zocker opzemaachen.
Well Spaniard Eier a Mëllenfudder lieft, fannt Dir datt vill Desserts aus frëscher Mëllech oder Rahm frësch sinn. Fruucht Fruucht ass typesch fir am Dessert Menü ze gesinn a kann mat engem mëlle Kéis servéiert ginn. Vergiesst net en Espresso-Schéiss. Dir wäert et wahrscheinlech nach de grousse Mëttel brauchen.
La Merienda: Snack
De spéiden Nomëttegbeembau a Spuenien gëtt la merienda genannt . Et ass néideg, well et normalerweis fënnef oder sechs Stonnen tëschent Mëtteg an Owes. La merienda ass besonnesch wichteg fir Kanner, déi ëmmer vill Energie spuere fir Fussball op der Strooss an aner Fun ze maachen.
La merienda kann eppes vu engem Stéck Franséisch-Brout mat engem Schokoladekontakt opbréngen mat Chorizo-Sauce, Schimi oder Salami. Et ass ronderëm 4:30 oder 5 Auer gegangen Da Muecht gëtt net fir mindestens e puer oder véier Stonnen gedréchent, gëtt et keen Suergen datt dës Snack hiren Appetit vergeet.
La Cena: Dinner
Dinner ( la Cena ) ass e wesentlecht méi hell Mettel wéi Mëttegiessen. Et ass allgemeng vun 21.00 bis Mëttern gegessen. D'Portioune bei der Cena ginn normalerweis méi kleng, an d'Teller sinn méi einfach.
E Mëttegiesse kënne frëschen Fësch oder Mierwierken oder e Portiouns vu Brat oder Huesch mat frittéiert Kartoffel oder Reiz sinn. Eng Omelette a Fësch mat engem gréngen Salade op der Säit sinn och zimlech allgemeng.
Een einfache a schnellt Spuddel, deen allgemeng bei der Dinner giess ass Arroz Cubano , en Héichwaasser vu wäissem Rice, mat Tomatosooss a Kraider Ee. Gréng Salade an e Geméis ass ganz normal wéi Mëtteg an Owes. E klengen Dessert vun frësche Fruucht oder Flan (Spuenesch Vanille Kaffi) kann och giess ginn.
Oft oft, anstatt e Sëtz beim Dîner op engem Restaurant, e Grupp vu Frënn kënne décidéieren ze treffen an si wäerten d'Ronnen an hire Lieblingsmapas Barrième maachen, ier e Film kritt oder op e Club oder Show.
Nom Iessen
Spuenier si Nuddelen. De typesche Spaniard geet net mam Bett bis no Mëtternuecht. Op de Weekender, Feierdeeg, an an de Summermonate ass et ongewéinlech fir eng spuenesch Famill ze drecken bis 3 oder 4 Auer Moies. Also, nom spéiden Nomëtteg, spannen d'Spaniard weider an d'Nopeschcafés an d'Kaffiszort socializing oder an engem Nischklub oder Café.
Déi lescht Plaz op der Manéier vum owend vu Spaass ka mat enger Churrerie oder Churro Stand sinn. Churros gi gebrénkt Pâtisserie déi sou eppes wéi fritt Kartoffel aussoe, obwuel se näischt mat Kartoffelen maachen. Déi am nootste Saach, déi mir an den USA hunn, wären Frittter oder Donuten. Frëschen Churros, kaaft vun engem Streetwear Vendor oder Baumarkt Café, waarm a gesäscht mat Zucker, lecker.
Fir Är Churros begleed ze ginn, gëtt d'Schockela am Drénke vun der Wiel. Schockela an Spuenien ass näischt wéi wat Dir wahrscheinlech an der US vertraut ass. Et ass net wéi Mexikanesch Schockela, och wat Zimt a soss Aromen do ass.
Spuenesch waarme Schockela gëtt hei a ganz déck. Et ass normalerweis aus frëscher, ganzer Mëllech, net e "just Waasser" Schockela-Paket. Et ass séiss a sou déck, datt Dir praktesch e Löffel leet. Essentially ass et perfekt Genoss fir den Enn vum Dag.