10 Weeër fir Root Geméis benotzt

01 vun 11

Maacht den Most of Root Geméis

Root Geméis ass déi stärklech Tubriken a Taproot vu Planzen. Wa mir se erlaaben, si géifen d'Planz mat Nout ze ernimmen. Amplaz si se eis an hir iessen an all hir inhärent séiss, starchesch, Vitamin-Laden Yummy-Ness. Hei fannt Dir flott Méiglechkeeten fir Rootemëllech ze benotzen - Kartoffel, séiss Kartoffel, Karotten, Pannennips , Rüpfen, Rutabagas, Sëlwerwurzel a Rëndelen - all vläicht hier.

02 vun 11

Gegrillte Root Geméis

Root Geméis ass net déi éischt Saach, déi meeschte Leit gäre gemengt gläichen, mä se kënnen et lecker sinn wann et op eng offene Flam gekacht ass. Si entweckelen eng krusteg Äussere an hir Stärke kräischen e bëssen séissen an schaarf Tender (och flauscheg!).

1. Grillen Kleng Root Geméis Ganz; Halve oder déck Scheus grousser Rootemëllech. Brush them liberal mat Geméis oder Olivenueleg , sprëtzen mat Salz a koch op engem mëttleren ofgelaarte Grill bis bis GRILL-Markéierter an Ausschreiwung, ongeféier 10 Minuten pro Säit.

03 vun 11

Mashed Root Vegetable

Mutted Gromperen sinn bekannt, et gi séiss Kartoffel (oft séiss mat brong Zucker). Aner Root-Geméis wéi Rutabagas , Parsnips, Rüpfen a Sellerie-Wurzel sinn och lëschteg gemierkt - entweder op hir selwer oder gemëscht an déi méi traditionell Kartoffel.

1. Peelwurzelgemeng an ewechschneiden an e groussen Deel, souguer Stécker. Stiech se an engem Dëppe a bedecken et mat kalem Waasser.
2. Bréngt e Kach. Séiss Salz. Kukkelen bis Geméis ass ganz zousätzlech, ongeféier 20 Minutten.
3. Drain gräifen; d'Geméis zréckzebehuere fir iwwer d'Hëtzt ze kafen Knaeppillen fir all überschüsslech Flëss ze kachen, ongeféier 5 Minutten.
4. Huele Geméis duerch e Ricer oder Mash mat enger grousser Gabel oder Mierer. Addéiere Crème, Botter, Mëllech a / oder Bottermilch a Salz a Päfferot. Serve waarm.

04 vun 11

Geréischtem Root Geméis

De Roasting bréngt d'essentielle Séisses am Wurzelgemeng an entsteet e knusegroude braune äussert, dat ëmmer begréisst ass. Plus ass et einfach. Probéiert eng Rasträcher , Karotten , Fennel oder Repepten .

1. Scrub Geméis net gutt; schielen wann Dir wëllt.
2. Ofgeschnidden Geméis an Bite-Gréisst Stécker.
3. Verloscht Geméis mat genuch Olivenueleg, Geméiswierk oder geschmëlzene Botter liicht liicht, awer ze spekuléieren.
4. Huelt Geméis an engem Brat oder Bakblech, sprëtzen mat Salz. Spréngelen mat frësche Buedem, Päiperleis, oder Gewierz (wéi Cayenne) fir ze schmaachen.
5. Roast an engem waarmen Ofen (375 F bis 425 F), bis Geméis ass zë bëssen a brong iwwer ongeféier 30 Minutten.
6. Dir kënnt Geméis mat Hënn oder Fleesch braten ; addéiere se se un enger hallef Stonn un der Pannecher, ier Dir erwächt de Fleesch ze kachen.

05 vun 11

Root Vegetable Breise

Root Geméis gëtt zë bëssen an déif geschmackt wann se lues a lues vu Liquiditéit gekacht gëtt. Dir kënnt eng Zort kuken oder e bessere nach e Gemësch aus Rootemëllech fir eng séisser Säitespaus oder gelegentlech vegetaresch Haaptgericht.

1. Scrub oder Peelwurzelgemeng a schneiden wann et noutwendeg ass.
2. Heefeg e schrumpff Bott op mëttlerer Hëtzt. Addt Ueleg a Root Geméis, sprëtzen mat Salz a gitt an 1/2 bis 1 Couvert Bouillon. De Cover, d'Hëtzt reduzéiere fir e Simmer ze erhalen a kachen bis Geméis ubruecht ass a brong ongeféier 20 Minutten.
3. Setzt frësch Kraider - Rosmarie, Thymian an Péitert e gudde Choix - am Enn fir e bësse frëschen Aroma.

06 vun 11

Root Vegetable Chips

D'Wuert "Chip" bréngt Gedrénks a Kriibs , awer all Root-Geméis kann op frësche, lecker Chips fir lëschteg, hausgemaache Snacks gebrannt ginn.

1. Peel Geméis a Scheiwen esou dënn wéi méiglech (eng Mandolin funktionéiert perfekt fir dat, awer e scharf Messer a stänneg Hand funktionnéiert einfach fein).
2. Räiseg Vegetarier Geméis, wéi Kartoffel, mat kalem Waasser. Pat grëndlech trocken.
3. Heefeg bis 350 F bis 375 F. Fréisse Chips an klengen Chargen (si sollten net méi méi wéi eng eenzeg Layer am Ueleg bilden) bis d'Brong schloen laanscht d'Kante.
4. Benotzt e spatze Löffel fir d'gebraten Chips zu engem kachen Rack- oder Pabeierhandtücher ze transferéieren an ze killen. Spulléiere mat Salz, awer trotzdem waarm, awer ze killen (a knusp) komplett ze servéieren.

07 vum 11

Root Vegetable Fries

Rooten Geméis aus Stécker an Stécker a Brat oder Backen funktionnéiert am beschte mat de Stärchiergerwurst Geméis wéi Kartoffelen a séiss Kartoffel .

1. Peel Geméis a schneiden se a franzéisch Brat Stécker , déi sou mann wéi méiglech sinn.
2. Soak d'Geméis aus kale Waasser fir eng hallef Stonn.
3. Pat-Geméis grëndlech trocken.
4. Fruucht : Wärmueleg op 325 F bis 375 F. Frued Gemetzel a klenge Chargen bis Tender a bronger. Drain op engem kachen Rack oder Pabeier Handtücher. Sprëtzen ech mat Salz a servéieren.
5. Zu Bak : Jidder Geméis mam Geméiswierk op Mantel. Verbreedung an enger eenzeger Schicht op engem Bakblech. Sprëtzen mat Salz. Bake bei 425 F bis Zëmmeren a gebroden ca. 20 Minutten. Serve direkt.

08 vun 11

Root Vegetable Gratin

Root Geméis louch sech perfekt fir ze déng geschnidden, geschrauft a gebacken ze ginn. Gratins kënnen elegante Bäilagen oder lästeg Weekendternuecht ginn. Notéieren: Wann Dir Zwiebeln oder Ielen benotzt kënnt , bis si virdru preparéiert ginn, ier Dir de Grat sinn.

1. Peelwurzelgemeng a kleng maachen se se liicht (Eng Mandolin funktionéiert perfekt fir dat, awer e scharf Messer a stänneg Hand funktionnéiert einfach fein).
2. Gemittlech Schichten an engem geschmiedegten Bakbecher. Sprëtzen ech mat Salz, Päffer, Muskat a / oder Kéis aus all Layer oder zwee.
3. Gitt an eng Téicherbecher, Crème, oder hallef Halschent wann Dir wëllt.
4. Spritéiert Grat mat frësche zerschmiert Kéis, gehackte Mutt an / oder frësch Brout .
5. Bake bei 375 F bis Zëmmeren a gebroden, 45 Minuten zu enger Stonn.

09 vun 11

Root Vegetable Hash

Root Geméis ass lecker, wann zerschmiert a gekacht gëtt bis zu brong a knusprech. Maacht grouss Plazen vu Steng gemellt Hënnbrau oder méi delikater Hänn, wéi Dir wëllt.

1. Peelwurzelegelen an zerfetzen op de grousse Loun vun engem Rutsch. Loosst Iech kal a Waasser spülen, ze drenken, a patrock trocken.
2. Heizen Geméiswierk an enger Bratpfanne oder op engem Gebitskier iwwer héich Hëtzt. Fügt d'Zitrounen an engem grousse Kuch oder individuell Pattien a si mat Salz zersplitzen. Si sollten direkt brong. Hëtzt d'Hëtzt op mëttelméisseg a kocht bis gutt op eng Säit brong. Flip a kachen bis déi Geméis ubruecht ass an d'Hënnbrau sinn op zwou Säiten braunes. Serve waarm.

10 vun 11

Root Vegetable Salades

Root Geméis mécht grouss Zorten zu Zaloten . Geraackt oder gekacht bis op d'Offer, werfen se mat Dressings, wann se nach ëmmer waarm sinn, sou datt se d'Aroma absorbéieren.

11 vun 11

Root Vegetable Soup

Root Geméis addieren Aroma, Ernährung an e Bulk fir Suppen a Stew . Beim Schnëtt an Biss-Gréisste Stéck déi meescht Rootem Geméis un ongeféier 20 Minutten ze bréngen, wann se gekacht ass, addéiere se se bis zum Schluss ze kachen, fir vermëschen Geméis ze vermeiden. Oder, zerklappt se op engem grouss gehalene Rutsch, fir se e bësse matmaachen.

Root Geméis mécht och gutt Basen fir glat Zoppen . Traditioun bis zum Ausschreiwung gekacht ass, dann puremaang an angeschmiert mat Rahm, Rouer Geméis Suppen kann och mat séisser Crème, Joghurt, Bottermilch, oder nëmmen enger Kombinatioun vu engem aneren ënnersicht ginn.