01 vum 06
Figs-vun der Adria zu Kadotas
Varieties of Figs. Foto © Patrizia Savarese / Getty Images Frësch Fee si remarkabel brutal (reift meeschtens zerplanzt souguer wann se ganz eleng eleng ass). Duerfir sinn lokal Feigde meeschtens di eenzeg frësch Feigen eng Persoun ka kafen, ouni sech an d'Welt vun geheelt, hallef verwinnten Exemplaren ze kafen (oder esouguer schlecht, d'Fruucht, déi ewechgeholl gëtt, ier et reift!).
Awer nach kënne lokal lokal Fouer kënnen ausserdeem ausser Kalifornien schwiereg sinn, obwuel si iwwerall mat Wantertemperaturen gewuess sinn, déi net ënner 20 ° F falen (léieren méi bei All About Figs ). Also gutt Gléck, préféren a halen är Aen op fir déi fënnef meeschte verbreedeten Feeën (hei opgelëscht) op Mäert bei Iech.
Scho haaten Feigen? Kuck dës 10 Quick Fig Rezepter fir déi meescht vun hinnen ze maachen.
02 vum 06
Adria Figuren
Artizone / Flickr / CC Mat 2.0 Dës bletzeg gréng ze hellgelongene Fee ginn heiansdo "wäiss Feigen" genannt fir hir helle Faarwen. Ech hunn och gesi wéi se als "Séissegféister Feeën" verkaaft hunn, wann d'Stëppel wéi déi déi hei gewuer ginn. Si hunn hell rosa bis raffinéiert roude Spiggel an e extra-séissen Aroma.
Adria fëschen am Juni a erëm am August gefaasst ginn. Seng super séiss Naturen bedeu- ten se fir ganz besonnesch gutt wéi en einfachen Fruucht Dessert all op hir selwer.
03 vum 06
Black Mission Figs
Fig fir eng Bowl. Foto © kcline / Getty Images Schwaarz Fudder sinn extrem séiss (heiansdo hunn se e puer Sirop genannt) a si perfekt fir eng einfach oder servéiert Joghurt oder Tangy frësch Kéis (z. B. Mascarpon, Fromage blanc oder Bauer Käse ) fir Dessert. Si hunn schwaarz-lila Haut a donkel rosa Fleesch.
04 vun 06
Braunes Turkey Figs
Braunes Turkey Figs. Foto © Molly Watson Brauner Tiirkei Feigen hunn eng brongesch-donkel violette Haut, e mëller Geschmaach wéi aner Feigen, a se sinn eréischt manner séiss wéi déi ähnlech schéi schwaarze Fiels. Braunes Türkei Fee schafft gutt an Zaloten oder an Desserts, wou e Séisswaasser benotzt gëtt. Wann Dir all braun Trëtele kënnt an Dir Dessert wëllt, kënnt Dir se mat gebrannten Figuren maachen .
05 vum 06
Calimyrna Figs
Calimyrna Figs. Carles Rodrigo / Getty Images Calimyrna Feeën sinn verhältnisméisseg grouss, mat liicht goldene Haut an e rosa Fleesch, deen e gesond Nuttyaroma huet. All Feigen hunn dës Nuttiness (wat se se sou gutt mat Nossen hunn), awer dës hunn e méi staarken Noutwennegkeet iwwer hinnen. Plus, mat hiren opfälleg rosa Inideen, sinn Calimyras wonnerbar just geschnidden an gedéngt ginn.
06 vum 06
Kadota Figs
Kadota Figs. Photo © Kenneth A. Wilson / Getty Images Kadota Feigen hunn helleg gréng Haut a si manner séiss wéi aner Feigen. Si sinn gutt rau (si sinn fein, wierklech, a wann si sinn déi eenzeg Feigen an der Hand si se fabulös!), Awer gutt ze heile mat enger anerer Erhëtzung (ech sinn der Meenung, Honey-Fried Bëscher hei, wann Dir wësst). Ech war bekannt datt se se mat der bescht Salz vum Séiss si fir hir Séiss ze briechen - et ass net fir jiddereen, mee fir déi, déi gär e salzeg Zëmmer sinn, ass et relativ gutt.