Alles iwwer Séiss, frësch Figuren

01 vum 07

Ripe, Lucious Figs

De Luxus vun engem gudde Reesläffel ass aussergewéinlech. Déi mëll ass a verginn vun Fruucht voller Somen, awer d'Somen si sou kleng si just un déi eenzegaarteg Texture, déi frësch Fee méi no gesicht. Déi meescht Zorten si intensiv séiss, fir datt se an Desserts benotzen. Dat funktionnéiert natierlech, mee ech wëll och gär datt dës Hunnen wéi déi séiss si schaarf schmaachen Aroma schneiden.

Hei fannt Dir wann déi frësch Fee an der Saison sinn, léiert wéi se se ze späicheren, a fanne sech gutt Ideeën, Feigezéiunge vu Feeën ze punkten mat pikanen, bitteren a salzeger Paartungen.

02 vum 07

Wéi Dir wielen Ripe Figs

Feeën si brécheleg. Selten ass de Bamschoul deen perfekt, frësch gefrueregt Feigen fënnt. Glécklech fir den Rescht vu eis, e liichtfälteg (awer nach ëmmer plump) an souguer zerplanzt Feigen (soulaang si net weinen oder lech), wat Dir wëllt. E bësse Biede bei der Stralung an e liicht Verspéidung fir d'Haut bilden openee besser Pudercher a Geschmack, déi Taunt, glänzend Skins a Stämm, déi aussoe kucken, wéi se ëmmer nach de Bam fonnt hunn.

Fee verleeden déi ausgeschnidden sinn, se aus hirem Spléck auszehëllefen, Milchflëss iwwer de Steng sinn oder super Squishie sinn. Et schéngt evident ze sinn, awer just fir sécher ze wëssen, wat Dir wësst wat ze kucken wäschen, Feeën vermeiden mat engem Zeechen vu Schimmel. Sech sécher op d'Ënnersäite vum Container ze kontrolléieren, wann se an engem sinn, fir dës Signaler datt d'Feigen méi kompost sinn wéi de Konsument.

03 vum 07

Typen vun Figuren

Schwaarz Missioun a bronger Türkei Fee schéngen am meeschten am meeschte verbreet ze sinn, awer eng breet Sortiment vu Feigen - och mat der gestreift Adria figuréiert an hellgréng Kadota Feeën - gëtt ëmmer méi frësch. Obwuel et subtile Differenzen an Aroma an Séissesniveau sinn, Fee méi oder manner Goût wéi Feigen, also ass et kee Grond, et ze beméien ze probéieren eng nei Varietéit ze probéieren.

Léiert méi iwwer verschiddene Figendgräifen mat dësem Guide fir Fig Var .

04 vun 07

Wann sinn Figuren an der Saison?

Ee séissen, erhaschtste Geschmaach an e weich (e puer soen schwäif Placke) Texturen frësche Fee méi wichtege Sich. Ongerechte Fruucht, déi mam erkennbaren Somen gekloert sinn, sinn e wäit Schreie vun den getrockenen Feigen déi meescht Leit wëssen.

Dat hunn d'Textur souvill besonnesch empfindlech fir ze reesen, well se gespuert hunn a séier verwéckelt ginn, wann net mat Kannerhandschuhe behandelt gëtt, e Fakt, deen frësch Feigen méi genéissbar mécht an e Quell fir lokal erwuessene Wierker ze investéieren.

Feeën hunn zwou Saisonen. Eng séier, kuerz Saison an de fréie Summer an eng zweet, haaptsächlech Ernärung, déi am spéide Summer beginn an duerch den Fall fällt. Bëscher kënne Temperaturen net vill ënnert 20 ° F widderstoen, an sou sinn net vu lokale Quellen an engem groussen Deel vum Midwest- a Nordosten vun de US

05 vum 07

Wéi gespaart Figs

Net fir laang! Déi frësch Fee wart sech net no, sou datt se an engem Dag oder zwee ufänken, se ze kafen. Si halen am Optimum bei Raumtemperatur mat vill Loft zirkuléiere sech ëm. Si ginn e bësse méi laang an de Frigoen halen, awer d'Befruchtung beweegt e bësse vun hirem vollen Aroma, also probéiert et ze vermeiden.

Tipp: Ech halen Méng op de Konter a voll Gesiicht, ech erënnere mech un séier ze benotzen.

06 vum 07

Wéi Servefiguren ze servéieren

Den extrem séiss Geschmaach vun Feigen ass e natierlecht Spill mat vill gudde Platen. Fir spezifesch Iddien gesitt Dir dës 10 Quick Fig Recipes . Oder, komm mat enger eegener Gewënn Kombinatioun, andeems Dir déi Tatsaach haalt datt Fee besonnesch gutt sinn mat:

• Aged Cheese Figs sinn berühmt lecker mat bloere Kéiser , awer hir Séiss ass se mat sëllegen eelste Kéis auszefëllen ( Blue Cheese-Stuffed Figs sinn meng Léifsten )
• Aromatik wéi Knuewleche, Olivebierg, Kapper ( Fig Coulis beweist dësen Punkt )
• Citrus , speziell Zitrone a Orange
• Kuren Fleesch wéi Pancetta, Speck an Ham (probéiert Bacon-Wrapped Figs )
• Fortifizéierter Wäin a däischter Geeschter wéi Brandi, Rum, Hafen a Sherry ( Honig-Fried Figuren mat Hafen si vill Wert ze schreiwen)
• Vollgeschmacksjogend Vinaugare wéi Balsam oder Sherry
• Nëss all Form
• Räich Molkereiprodukter wéi Crème, Marcapon an Creme fraiche ( Fig Krostini mat Ziegenkéis sinn onheemlech lecker an einfach)
• Warm Gewiessen wéi Zimlech, Nuechte, Kardamom, Muskatnoss an Star Anise (dës Figuren Am Spéideste Sirop sinn erstaunlech)

07 vum 07

Wéi wuessen Figuren

Wann Dir Glécklech genuch ass, fir iergendwou ze liewen, wou Feigenbäisser kënnen erbléien, wäerte ee Figurbaum zimlech einfach traureg ginn. Ech hunn ee vu ronn 5 Joer gepflanzt an et ass schéin. Ech hunn nach ëmmer ee vun sengen Feigen ze iessen - d'Déiere ësst dës, ier se reift genuch fir mech!