Dëse ungaresche sauere Kiischtefaart oder Meggyes lepény ass en einfachen Dessert mat den séisser Kiirchen déi Osteuropäer. Däischter Morellos oder d'Feiermotor-rout Montmorenzarken kënne benotzt ginn.
Dëse Kuch ass heiansdo zum Frühstück genéisse ginn an ass ähnlech mat der Tschechescher Kiischte Bublanina oder Bléckkuchen . Lepeny bezeechent seng rechteckeg oder quadratesch a bléckähnlech Form, awer dës Deeg kënnt dee Kuch an engem Ronn oder och e Bundt Pan. Wéi mat Bublaninas kann lepeny mat all jéng Saison fruucht, Kürz Kéis, Nëss, Mohnblab, Jams, a kandéiert Fruucht gemaach ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound séiss Kiischten (frësch)
- 1 Dëschpuebbetter (net gesalkt)
- 1 Dësch Äppel
- 6 Unzener Botter (onsalzt bei Raumtemperatur)
- 3/4 Zocker Zocker (wäiss)
- 3 grouss Eeër (getrennt)
- 1 Coupe Miel (all Zweck)
- 1 Prise Salz
- 1/4 Porte Buedem
- Garnesch: 2 Séisswäin Vanille Zucker
Wéi et et mécht
- Den Uewen op 375 F.
- Wäiss, stem an a kachen d'Kiischten an hunn se ganz. Op d'Säit leeën.
- Mat 1 ebd drénken Botter, eng 10x6 Zoll Rechteckpatroun, oder e 9-Zoll Quadrat, oder e 9-Zoll Ronde Kuchen Pan mat Staub mat Brotkorn. Op d'Säit leeën.
- An enger grousser Schossel kréie 6 Crème drénken an d'Halschent de wäisse Zocker bis Liicht a flauscheg. Füu Ee Eejäus zitt an weider ze cremebuere bis gutt integréiert. Addéiere mir d'Miel an d'Salz, et gutt gemengt.
- Mat sauberen, Fettblatschlägerecher, Peitscheiweil mat bloufem Zocker ouni Steef. Ae véier Fleesch a Kuch packen.
- Transfert Batter fir Panne preparéiert. Top mat Kirschen Stem Säit. Bake 30 Minutte. De Batter gëtt deelweis erbléckt an d'Fruucht bedeckt.
- Huelt aus Backofen a kal a Pan. Saach mat Vanillezocker.
- Cut into squares oder wedges a servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 518 |
| Total Fett | 31 g |
| Gesat huet | 17 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Sodium | 389 mg |
| Kuelenhydrater | 53 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 8 g |