Ech léiren dat einfach, einfach ze preparéieren Chutney. Méng Mamm maacht et normalerweis mat Pulaos a Biryanis. Et schmaacht och gutt mat Stuffed Parathas.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Téffeg Geméis, Cola oder Sonneblummenueleg
- 1/2 Zopp Senf Sëlwer
- 6-8 Curry Blat
- 2
- Zwiebelen , geschnidden fein
- 2 gréng Chilischeg gréng gehackt (reduzéiert fir manner Hëtzt)
- 1/2 Tsp Ginger Paste
- 1/2 Knipp Knakelpaste
- 5 grouss roude, reife Tomaten, gehackt fein
- 1 grouss gréng Klapper, gutt gehackt
- 1/2 Bounen Fréijoer Zwiebelen, gehackt fein (ongeféier 50 gms / 0,10 lbs)
- 4 Zoppen
- Tomate Ketchup
- Salt fir ze schmaachen
- 1/4 Tauscher gehackt frësch,
- gréngen Krier
Wéi et et mécht
- Hëtzt d'Ueleg an enger Pan a wann et waarm ass, addéiere mer de Senfelaang an d'Curry Blat. Frëscht bis de Spulling stoppt.
- Füder elo d'Zwiebelen. Frëscht bis Soft. Dodert déi gréng Chilielen an Ingwer a Knuewe Paste . Fry fir eng Minutt.
- Huelt déi Tomaten a kachen bis Pulpie. Wann et fäerdeg gëtt, addéieren d'gehackt gréng Klackespéets , Fréipunien, Tomaten Ketchup a Salz fir ze schmaachen. Kuckt fir 2 weider Minutten a schalt d'Hëtzt ab.
- Huelt de Chutney an eng Duschchouer an garnéiert mat dem gehackten gréng Koriander. Serve mat engem Pulao oder mat Stuffed Parathas .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 149 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 287 mg |
| Kuelenhydrater | 31 g |
| Diabetesfäegkeet | 11 g |
| Protein | 6 g |