Wollend wat mat dem Rescht vun deem Stéck Chutney ze sinn, deen am Frigoen sëtzt? Hei sinn e puer aner (a schmackeg) Weeër fir sécher ze stellen, datt Dir dëst leckere, tangéiert Ziment net vergeudtert:
1. Chutney Bei Indian Curry Curries
Éischtens, de klassesche Virschléi fir Puristen: einfach Läffelen e puer Chutney direkt aus dem Dëppe brennen a niewend dem Kierper Rezept .
2. D'Partei verdeedegt
Chutney kombinéiert mat Crème käse fir e gudden Appetit direkt.
Et gi zwou Méiglechkeeten fir ze déngen:
- Plaz e Block vu Creme Kéis op enger Plack an d'Läffel de Chutney vun Ärer Wiel iwwer et. Servéiert mat Crckereuren an e klengen Spreadmesser.
- Pulse de Crème Kéis an den Chutney zesummen an engem Liewensmëttelprozessor oder engem Mixer. Wann et schéngt ze déck ze maachen, add een Mëschung vu Mëllech. Fir e klengt Fett, awer eischter lecker Versioun, kënnt Dir dëse Chutney verbrennen mat Labneh (Joghurt).
3. De Sandwich Booster
Mix d'selwescht Deel Chutney an Mayonnaise zesummen. Verbreed d 'Brout a fänken den Haaptquartier vun Ärem Choix un (hint: Chutney geet besonnesch gutt mam Schmoem a mat Kéis).
4. Gegrillte Käse Mat enger Twist
Dir kënnt dës Kombinatioun op Crackers als Hors d'Oeuvres maachen. Verdeelt eng Schicht vu Chutney op Crackers. Top mat dënnen Kéiseseeën. Een Tangy Kéis wéi e Cheddar ass eng gutt Wiel. Huelt den Sandwich oder de Crackers just bis de Kéiser schmëlzt a brong. Serve waarm.
5. Pairéiert mat Lamm a Spill Meats
Chutney päischt blénkeg mat de räiche Gourmand vun Zwerg a Lämmchen, wéi och Enten an aner räich flësseg Meat. Just e klengen Deel op der Säit vum Rëndfleesch oder Gefligel, oder wann Dir et virzitt, e bësse méi wäit vum Chutney iwwer d'Fleesch ze breet just virum Déngscht.
6. Tempura Dipping Sauce
Kombinéiert eng Eeschwiereg vu Chutney mat 1 Teelöffel Sojasauce , 1/2 Teelöffel geriewt frësche Inginger, 1 Iesspär mirin oder e séissen wäisse Wäin, a 1/4 Téi Hueber, Fësch oder Geméisstand.
Serve waarm mat tempura. Dir kënnt entweder d'Ingrediente vermëschen an ze waarm an enger klenger Taune fir liicht geréckelt Sauce, oder zuerst d'Zutaten an engem Mixer purem ze puër ier se ze hehe sinn.
7. Almost Instant Homemade Ketchup
Wann Dir d'Ingrediente vu Ketchup op Chutney vergläicht, da wäert Dir feststellen datt se vill gemeinsam hunn: Esseg, Zocker, Gewierer a Fruucht oder Veegien (Dir kënnt iwwerrascht wëssen datt dës Ketchup net aus Tomaten ). An der Tatsaach, den eenzegen Ënnerscheed ass datt d'Chutney stécker an d'Ketchup ass glat. Also viru Chrëschtdag virstellen a pureg Tomaten Chutney , an elo hutt Dir gréng Tomaten Ketchup .
8. Glaze That
Puree chutney an engem Liewensmëttelprozessor. Dëss d'entstinn Paste liicht mat Waasser verdaut. Benotzt fir Glace vum Fleesch a Gefligel ze braten.
9. Chutney Dip
Kombinéieren deer selwechter Deel Chutney an Salsa mat e puer ville Cilantro (Koriander) oder Péitert an engem Mixer oder Eierverarbeiter. Pulse e puer Mol - Dir wëllt se net ganz glat sinn, awer e puer Texturen. Passt Salz fir ze schmaachen. Servéiert mat Tortillen.
10. Mat geräiftem séissen Kartoffel oder Winterkierch
Den Ofen op 400F / 204C ze vermeiden. Peel a Samuël de Winter Kürbis verkrämpfen oder de séissen Kartoffel ze scrubéieren (kee Brauch ze schielen).
Huelt d'Kartoffel oder d'Squash an 1 Zoll Stécker. Verdeelt e Blat aus Pergamentpapier an enger Bratpfanne. An enger grousser Schossel kombinéieren d'Veggies mat Chutney, mat ongeféier 1/4-Schoust Chutney pro 2 Pounds vu Geméis. Transfer op d'Bratpfannen a verdeelen an eng souguer Schicht. Brout bis déi séiss Kartoffel oder e Kaffi sinn zousätzlech, ongeféier 30 bis 40 Minutten.