Dëst Rubarb Bananenstéck ass e frësche Wand vun der klassescher Erdbeam-Rubarbstéck.
Bananen, Gewierer a e klenge Orangnappaart fuerderen dës Rubarb pie fabelhaft Geschmaach. Déi zousätzlech Sweetheiheet a Beschaffenheet de Bananen ginn dës Pëtz fir Är Famill a Frënn ze iwwerraschen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Bliederen Pâtisserie (kommerzieller Première oder eng hausgemaachter Stéck fir eng 2-Krustentéier)
- 3 Coucher Rubarb (geschnëtzt frësch, ongeféier 1 Pound)
- 3 mëttel Bananen (reift, geschält a geschnidden)
- 1 Taass Zocker
- 1/4 Coupe-Orange Jus
- 3 Dësch Miel
- 1/4 Eeër Salz
- 1/4 Teelstounkel zimlech (Buedem)
- 1/4 Teffelen Muttmeng (Buedem)
- 1 Éispäicher Botter (geschnidden an kleng Stécker)
Wéi et et mécht
Pâtisserie ze preparéieren fir eng 2-Krustentéier. Maacht d'Pâtisserie an zwee flëssegt Scheiwen a kale fir 20 bis 30 Minutten. Alternativ benotze kommerziell gekulpt preparéiert Pâtisserie.
Heem den Ofen op 450 F.Hëllef der Hälschent vun der Pâtisserie aus dem Kältekierch an hëlt et zu engem 12 Zoll Kreis. Zeilen eng 9 Zoll Pie Platte mat der Pâtisserie.
An enger grousser Schossel kombinéiert Rubarb, Bananen, Zocker, Orangensaak, Miel, Salz, Zimt a Muskatn.
Spoonmix an d'Pâtisserie geckeg Patt Platen a Punkt mat Botter.
Roll déi aner Pâtisserie an engem 11 Zoll Kreis fir d'Uewerkrust. Plaz iwwer d'Uebst fëllen, seet an d'Flut ëmkreest.
Bake Patt an de virgeeemten Ofen fir 15 Minutten.
Hëtzt d'Wär op 350 F an a fake 30 Minutten méi laang, oder bis Krust ass knapp brong ass. Wann d'Kant matbruecht ze iwwerbréngen ze benotzen, benotzen en Patteschild oder selwergemaachten Folie Pie Ring um den Rand ze schützen.
Loosst de Saatz ganz op e Rack ze killen ier e benotzt.
Expert Tipps
Betraff d'Benotzung vun der Banane Rubarb am Ausfëllen vun Ärem Lieblingspierre Rezept oder Fruucht Crisp.
Reader Comments
"Ech sinn normalerweis e bëssen skeptesch Bananen Rezepter, besonnesch wann se d'Bühne mat e puer aneren Fruucht oder Geméis ausmachen ... Allerdings ... de Tang an d'Säure vum Orangensaft an de Rubarb perfekt d'Balance essence vun der Banane. ass bal eemer Kaffadelen a ganz fabulös mat gefruertem Joghurt, de Tangier déi besser (de La trader Joe's Plain). Ech hätt et och fir dës Famill maachen (wat en Restaurateurvater an eng Schwëster mat engem ganz besonnesche Gaart enthält). déi vun Iech, déi d'Wéckelbéierbuttek liewe virun der komplett verschlossene kreesfërmeg Topkriibsfuucht net. D'Bananen caramelize just genuch fir e bësse gudde Goût tëschent der Pâtisserie ze brengen, awer net opbrengen. E bësse kulinaresch Wonner, wann Dir frot mech .... Dir kënnt sënn Extra Bananen fir ongeféier 1/3 Zocker ersetzen ouni Gutt oder Konsequenz. - KB
Méi Rhubarb Rezept