Dëse Bananencreme Pâté ass e populäraesche Meringue-Zapfen mat Bananen. Benotzt e regelméisseg Pech Krust , Graham Cracker Krust oder Cookie Kruste fir dës schaarf krèm Kuchen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 (9 Zoll) Pëtzbunn, gebakelt, gekacht (
- Wéi kënnt Dir e Pëtz krusten )
- 1/3 Coupe käreg Zucker
- 1/2 Kopp sinn iwwerall Zwecker Miel
- 1/4 Eeër Salz
- 3 Téi Mëllech
- 3
- Ee Eegiel, liicht geschlagen
- 1 1/2 Teaspullen Vanille
- 1 ebd drénken Botter
- 2 reifen Bananen, dänesch geschnidden
- 3 Ee Blécker
- 1/4 Teaspoon Creme vu Tartar
- 1/3 Coupe käreg Zucker
Wéi et et mécht
- D'Mix vun 1/3 Zocker, Miel a Salz an engem Kasseroll; Mëllech ze lues addéieren a rëm bis gutt. Kuk ginn iwwer mëttlere Hëtzt bis Mëschung killt an ëmmer rŽi.
- Mixe en klengen Deel vun der häerzer Mëschung mat den geschlagen Eejolk, a kénn dann d'Ee fir d'Ee an de Kasseroll zréck a këmmeren fir 2 Minutten méi, ëmmer réieren. Huelt vun der Hëtzt; richtege Vanill a Botter. Ofkille lues.
- Place Bananen an der Gréisst vum gekillte Shell, uewen mat der gekillter Füllung.
Meringue
- Beat ei Blaat a Crème vun Tartar bis Päiperien. Doduerch den 1/3 Coupe Zocker allgemeng. Fuere weider Schlittschéiss bis si e glanzleche Gips maachen.
- Spoon Meringue op Fëllung, an d'Kriibs vu Krust.
- Bake bei 375 ° bei ongeféier 10 Minutten oder bis déi Meringue knapp brong ass.