Dës klassesch schwaarz Bean Soup Rezept ass einfach ze lues an de luesen Häerz. Déi schwaarz Bounen sinn iwwernuecht nogeduecht, also plangen d'Nuecht ze starten ier Dir geplangt sollt ze kachen.
Gitt d'Suppe mat gehackte hart gekachten Eeër a Zitrouneschnidden, oder einfach en löffel Puppel vun séisser Rahm op der Zopp a sprëtzen mat Petersilie.
Kuck och
Spicy Black Bean Soup mat Cajun Wurst
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound schwaarz Bananen (erwächt iwwer Iwwernuechtung, drainéiert)
- 1 Coupe onion (gehackt)
- 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
- 3 Eispalotten
- 1 Knaschesch Schinken (gebacken)
- 1 Sëller Salbei (gehackt)
- 1 Bucht Blat
- 1/3 Drëckchir sinn oder trockenem wäistem Wäin
- Salz a Pabeier, fir ze schmaachen
- Garnéieren: 2 hart gekachten Eeër (gehackt)
- Garnesch: frësch gehackte Péiterséil oder Zilantro
- Optional: Zitrouneschnidden
- Optional: séiss Crème
Wéi et et mécht
- Putze schwaarzt Bounen am Läffel; mat Waasser erofsetzen, bréngen fir ze kachen, ze reduzéieren an ze killen, a kachen bis se nëmmen d'Tender maachen. Transfer op de luesen Kocher Insert.
- Saute-Zwiebelen a Knuewel an Botter bis transparent; Kombinéiere mat Bounen, Schongpouf, Sellerie, Bucht Blat an 8 Waasserbicher am luesen Haff.
- Kuken op héich, 1 Stonn bedecken, da wuere LOW a koch 7 bis 9 Stonnen méi laang. Huelt Schnoossbänk a Bucht Blat. Puree Supp an zréck an Topf oder Mash ze verdicken. Sherry addéieren a Salz a Pabeier; Hëtzt duerch.
- Serven an Zoppekuchbällen garnéiert mat gehackte hart gekachten Eeër, Cilantro oder Péitert, Zitrouneschnësselen oder Top mat engem Puppel sauer Sahne a sprëtzen mat Zilantro oder Petersilie.
Servéiert 6
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 375 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 134 mg |
| Kuelenhydrater | 58 g |
| Diabetesfäegkeet | 16 g |
| Protein | 19 g |