D'Lotuswurzel mat séissen klenge Reis ass eng ganz populär chinesesch Desserts. Wann Dir keng séiss Zänn hutt, siche keng Suerg! Dëse Lotus ass nëmmen séiss genuch, ouni ze iwwerlieft. Dir kënnt dësen Dessert entweder kale oder liicht waarm maachen, awer ech perséinlee gär dem Dessert Käl am Summer servéieren an e bësse waarm am Wanter.
Gitt der gratis fir d'Quantitéit un Rockzocker ze maachen, brong Zucker an Hunneg, wann Dir mengt datt dëst Rezept ze séiss oder net séiss genuch ass. Dir musst net iwwer zwee verschidden Zorte Zocker an Hunn benotzen fir dës Dessert ze preparéieren. Anstatt Dir kënnt einfach nëmme Braun oder rengen Zocker Zocker a Honor ersetzen. Egal wéi Zucker a Hunn, ass dës Séil wierklech gutt.
Chinesen si frou datt de Lotuswurscht an der chinesescher Kichen servéiert. Et ginn och aner Lotus-Produkter, déi an der chinesescher Kichen benotzt ginn, dorënner Lotusen, Lotusbléi a Lotuswurzelpuder. Dir kënnt all dës "Lotus-Produkter" benotzen fir verschidde Aarte vu Platen a Desserts ze maachen.
Lotuswurz (蓮藕) ass eng super Iesswueren an der chinesescher Medizin an der Kichen. Chinesen mengen datt de Lotuswurst kann Är Verdauungsystem verbesseren, hëllefen d'Blutzirkulatioun, d'Energie verbesseren an Hëllef mat Anti-Aging. E puer Chinesen gleewen och de Lotus-Root-Saft ass ganz gutt fir Loscht vu Fanger auszehëllefen.
An der moderner Medizin ass d'Loutuswurscht gegleeft déi folgend gesondheetlech Virdeeler:
- Lotus Root kann e fantastesche Wee sinn fir den Blutzirkulatioun vun Ärem Kierper z'erreechen an d'Sauerstoffsniveau an Ärem Blutt a vun den Organer ze erhéijen.
- Lotuswurzel enthält héich Niveauen oder Eisen an Koffer an kann hëllefen den Kierper ze verhënneren, datt Blummenreschter an Hëllef hëllefen.
- Lotuswurz ass héich Vitamin B.
- Lotuswurzel enthält eng héich Niveaue vu Kalium, dat ass ganz gutt fir den Blutdrock.
- Lotus Root ass voll Nahrungsfäheg, déi wierklech gutt fir Äre Verdauungsystem ass a kann Iech hëllefen, Är Duelbewegungen ze verbesseren.
- 100g vu Lotuswurzel enthält 73% vun Ärem Alldag vun Vitamin C, dat ass ganz gutt fir Ären Bluttgefäss, Organer a Haut.
- Et kann hëllefen, d'Risiko ze reduzéieren en Häerzattack ze hunn.
Lotuswurz ass kal an kalorien awer héich an der Faser, et ass och e ganz gutt Iessen fir ze iessen, wann Dir maacht fir Gewiicht ze verléieren
Wat Dir braucht Dir
- 1 Tack Kaugréiz (Glutenfris)
- 2 Lotuswurzelen (12-15 Zentimeter laang pro)
- 4 bis 5 getrockene Jujubelen
- 50 Gramm Rock Zocker
- 50 Gramm Braun Zucker
- 2 Esou
Wéi et et mécht
- Loosst de Sticky Rice an enger Schossel Waasser iwwer 2 Stonnen.
- Waassert a wäiss op d'Lotuswurzel. Kuckt ¼ vun der Lotuswurzel aus a bewält dësen Deel als Deckel.
- Stuff de Stickkrees vu Stuf 1 an d'Lotuswurzel an d'Stéck Stécker fir de Reis an de Lotuswurzel dréit, effektiv ze stéieren.
- Nodeems Dir d'Lotuswurzel geprästert hues, benotzt 2 oder 3 Cocktail-Spieeler fir den Deckel op d'Lotuswurzel ze befestigen.
- Kënne e Pot a Waasser a addéiere Jujubelen a Rockzucker. Stier bis de Fielszucker opgeléist gouf. Add lotus root an den Dëppe a koch fir 1,5 Stonnen.
- Vergewëssert Iech datt Dir genuch Waasser fir d'Lotuswurzel beleeft. Nodeems 1,5 Stonnen d'Lotuswurzel erausbruecht hunn a se ze killen.
- Verwenden 200 ml vun der Flësseg vu de Lotuswurzel kachen a braun Zucker an Hunn. Stier se bis de brong Zucker opgeléist gouf. Konnt et fir d'éischt simmer bis d'Liquiditéit um 50% reduzéiert ass. Benotzt dësen als Sirop fir mat der geflosster Lotuswurzel ze déngen.
- Slice de Lotuswurf 0,5-0,8 cm dënn an setzt se op enger servietter Platte. Pour e puer Sirop am Top an et ass prett fir ze déngen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 2690 |
| Total Fett | 195 g |
| Gesat huet | 20 g |
| Ungessereiert Fett | 121 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 215 mg |
| Kuelenhydrater | 193 g |
| Diabetesfäegkeet | 37 g |
| Protein | 83 g |