Filo Tess ass dat wonnerschéin Tissue-Pappe dënnen Pâtisserie déi benotzt gëtt an baklava an aner fabulous Platen wéi Filo Egg Bake . Léiert wéi Dir mat dësem exoteschen Zutat.
Schwiereg: Duerchschnëtt
Zäit néideg: 1 Stonn
Hei ass Wéi:
- Fir d'éischt, de Filo-Teig gutt unzefänken, no der Pauschalausstellung genau. Dëst ass normalerweis am Optrieden am Kältekierch.
- Wann den Teepuest ass, fuere vun der Pauschal, öffnen de Plastiksack a rullt den Teig.
- Déi beschten Plack vu Pëtrol erofhuelen. Hutt Dir Plastikstéck an e feindlecht (net naass) Kichenbecher virbereet fir den Teint ze decken, während Dir mat hinnen et schafft.
- Vorsicht e Blech aus dem Teesch aus dem Stack zitt. Maacht Iech keng Suergen, wann et d 'Tréinen ass - just halen se et am beschten zesummen. Deelt direkt nach mat Plastiksverglach an de feindlecht Handtuch.
- Plaz de Filo Blatt op engem Cookie Blat, a brusht mat geschmëlzene Botter, mat enger Pâtisserie oder e Spatel.
- Wieder Wieder mat engem anere Blat vum Teep, deen den onbenotéierten Teint direkt verdeelt. Fëllt dru dem Rezept - normalerweis Dir Schicht 3 bis 6 Blieder vu Filo.
- Bereet fir d'Füllung an d'Plaz op d'Schichten, rollen a fëllen, laut den Receptiounen an d'Fuel opzehuelen a voller Pâtisserie mat méi Botter.
- Bake wéi an de Rezepter geregelt, bis d'Pâtisser ass goldbraul a flakéiert.
Tipps:
- Always, ëmmer deeg den Teet Dir sidd net d'Botzmëttelen a Schichtung. Wann et dréckt, gëtt et brutal op de Touch, an Dir wäert et ni méi fäeg maachen.
- Maacht Iech keng Suergen, wann d'Pâtisserie tränt. Just Brush Botter op et a Schicht op engem aneren Blatt.
- Mini Filo Shells sinn eng super Manéier fir den Teig fir d'éischt ze benotzen. Si sinn virgeet; Alles wat Dir musst maachen, ass d'Fëllung.
Wat Dir braucht:
- Filo-Deeg
- Plastiksverdeelung
- klengen Handtuch
- Botter
- ausfëllen