De Moundfestival (och genannt Mooncake oder Mid-Autumn Festival) fällt am 27. September 2015 (8. September 2014). Wat ass de Mount Festival? All Joer um fënneften Dag vum aachtste Mount vum Mondkalender, wann de Mound op seng maximal Hellegkeet fir d'ganzt Joer ass, feieren d'Chinesen "zhong qiu jie". D'Kanner ginn d'Geschicht vun der Moundféi bewisen, déi an engem Kriispaläis liewend ginn, deen erauskomm ass, op d'schaaft Uewerfläch vum Mond ze danzen.
D'Legend iwwer d'"Dame, déi am Mound lieft", stitt erëm an d'Antikitéit, op ee Dag wou zéng Sonn sinn op d'mannst am Himmel erschloen. De Keeser befollegt e berühmte Archer fir d'néng extra Sonn. Ze schéissen. Soubal d'Tâche fäerdeg war, huet d'Gëttin vum Western Heaven den Bogder mat enger Pille belount, déi him onstierwlech gemaach hätt. Allerdéngs huet seng Fra d'Pill matgeholl, hien huet et gemaach a gouf dem Mond als e Resultat verbannt. Legend seet dass hir Schéinheet am gréissten Dag am Mondfest ass.
Aner Moon Legends
Laut enger aner Legend, op dësem Dag war de "Man on the Moon" an engem Innerecht gespaart, e schreift Tafel. Wéi si gefrot gi war, sot hien, datt hien d'Nimm vun all deene gléckleche Koppelen opgeholl huet, déi gehollef hunn fir sech ze beweecheren an no glécklech lieweg ze liewen. Dem Jong ass den traditionelle Mount fir den Austausch vun de Scholden am Westen. Och siwen chinesesch Hochzäite ginn am ugefangene Lunarmonat gehal, mat dem fënneften Dag ass déi populärste.
Natierlech ass d'berühmtste Legend iwwer de Mondfest zu senger méiglecher Roll an der chinesescher Geschicht. Iwwergaang vun de Mongolen am 13. Joerhonnert huet de Chinees seng Ënnerkierper am 1368 n. Chr. Et gëtt gesot datt d'Moundfleeg - déi d'Mongolen net iessen - waren de perfekte Gefier fir ze verstoppen an d'Pläng fir de Rebellion ze verloossen.
D'Familljen hu gesot datt de Mondkekuléier net bis zum Dag vum Mondfest festgehal ginn ass, wat d'Rebellioun stattfënnt. (An enger neier Versioun Pläne goufen an de Mëttegiessen iwwer e puer Joer vun Mid-Autumn Festivals agefouert, awer d'Basis Idee ass déiselwecht).
Wéi feiert de Mond Festival
Heute feiere Chineen den Mid-Autumn Festival mat Tanzen, Feestléwen a Mound kucken. Net vu Moundessen. Während d'Backwaren e gemeinsame Feature bei de meescht chinesesche Feierdeeg sinn, sinn Moundkären unzetrennbar am Mondfestival verknëppelt. Ee Typ vun traditionellem Mounduewen ass mat Lotus Sauerpaste gefüllt (s.Beesäit Foto). Ongeféier d'Gréisst vun der Mënschheet, dës Mound sinn ganz ausfëllen, fir diagonal a Quartier geschnidden an ëmginn. Dëst erkläert et zimlech steife Präis (ongeféier $ 5,00 am Kanada). E Vorsicht dozou: de salzeg Sonneg matten an den Vollmound vertrueden ass en erfuele Geschmaach.
Méi onverständlech Versioune vun de Moundcakes enthalen vier Eejäere (déi d'vier Phasen vum Mound vertrieden). Nieft Lotus Sauerpaste, aner traditionell Fëllungen ëmfaassen roude Bohnenpaste an eng schwaarz Beanpaste. Leider fir Diätmenu sinn de Mound awer e grousse Kalorien.
Während de leschte Mondkéier bis zu véier Wochen daueren, huet d'Automatisatioun de Prozess erwiermt.
Haut kënne Moundcakes mat alles aus Dates, Nëss a Fruucht fir d' chinesesch Wuerzelen gefüllt ginn. Méi exotesch Kreatiounen si gréng Téi Mound, a Ping-Pei oder Snowskin Mooncakes, eng südostasiéis Variatioun mat gekachte glécklech Reis Mehl. Den Haagen-Daz ass och an den Akt ginn duerch eng Eisebunnsbréck an der asiatescher Welt.
Bei der Schwieregkeet, se ze maachen, hunn déi meescht Leit et virzestellen hir Mondkäscht ze bezuelen anstatt se ze maachen. Dir fannt hinnen op Asiatesch Bäckereien, déi ronn Mëtt-August beginn.