Dëst Rezept fir chinesesch Eeër gëtt mat chinesesche Knueweche vermëschen . Dës goën ganz knapp mam Ee, awer Dir kënnt regelméisseg Schnitte benotzen. Dëse Geroch huet normalerweis vill Schnitte verlaangt, fillt Dir Iech de Betrag op 2 oder 3 Icespueren reduzéiers a gitt nach aner Suen. Servéiert 2 bis 4.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Bunch Chino Knuewel giess
- 4 grouss Eeër
- 1 1/2 Teasponns liicht Sojasauce oder bis zu 1/2 Iesselpalz Salz
- frësche Buedem oder schwaarzt Pärpert, fir ze schmaachen
- 2 Icedëbléck Geméis oder Erscheinungsbild
Wéi et et mécht
Chinees verwackelt Eeër Richtungen:
1. Wuessen an den Knuewelche vermeiden. Den héichen Enveloppement erofhuelen an all gëftege gréng Blieder an der Spëtzt an an 1 Zoll Längt huelen, bis Dir 1/3 Téi (5 Iësfähe) hutt.
2. Schéiss d'Eeër. Séiss d'Sojasauce oder d'Salz, 1 eegent Geméiswierk oder Pärp.
3. Heibäi méi schwéier mëttlerweil duerch mëttlerer Hëtzt erhëtzt. Addéiere de reschte Ueleg, bräicht d'Bratpfannen, sou datt d'Ueleg de Buedem vun der Pan sinn.
Wann d'Ueleg hei waarm ass, addéiere se d'Schnitte. Stir fréie kuerz, fügen dann d'geschéckte Ee Mëschung hinzu. Reduzéieren der Wär zu der mëttlerer a verstoppen d'Eeër. Fuert se aus der Hëtzt, wann se just gemaach hunn, awer nach ëmmer feucht. Serve waarm.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 148 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodium | 204 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 8 g |