Dësen wierzlech Chili Rezept benotzt Buffalo oder Bësch Fleesch, anstatt de gewéinleche Rëndfleesch. Buffalo Chili ass manner wéi Fett a Kalorie wéi Chili mat Rëndfleesch gemaach, well de Buffalo e bësse méi schéi Tier ass.
Eng berühmte Legend huet et dat all-amerikanesche Chili sou vill am Dinner Menus fonnt, sou datt regelméisseg fir Dine am Land servéiert gëtt, an sou vill vun engem Deel vum Super Bowl Sunday seng Wuerzelen un Native Americans a duerno an den Alen Westen vum 19. Joerhonnert, woubäi Cowboy koch Trail vu Fleesch maachen, wéi Buffels, Rëndfleesch, Zwerg, Kaninchen oder souguer Klappersnack, mat scharfen Poppen, fir se méi schmaachen ze maachen. A nëmmen e Pot Potenzial iwwer e Feier. Eng aner Legend erzielt vun Auswanderer aus Spuenier Kanaresch Inselen an San Antonio am fréde 18. Joerhonnert, deen d'Rezept nach Amerika bruecht huet. An esou Chili wéi mir wëssen datt et gebuer war - eng oder de Wee.
Puristen soten datt Bounen net an authentesche Chili gehéieren (well se net vun de Cowboys benotzt ginn), mä si sinn méi verbreed wéi déi dës Deeg. Chili gëtt an esou vill Variatiounen gemaach datt et net méiglech ass ze soen, datt et just ee Wee ass fir ze maachen, obwuel Rëndfleesch praktesch ëmmer de Go-zum Fleesch ass. Kaninchen, Zwerg a sécher Klappersnack sinn zimlech vill aus der Lëscht, awer de Büffel mécht e Widderhuelung wéinst seng gesondheetlech Virdeeler.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Dëschstéck Ueleg
- 2 1/2 Pfund Ground Buffalo Fleesch
- 1 grouss Zett (gehackt)
- 3 Knuewelesche Knuewel (Härger)
- 2 Jalapenos (Saum an
- 1 roude Klacke Patt (gemittert)
- 1 28-Unze kann Tomaten pureg sinn
- 1/2 Kockel Chili Puder
- 1 Iesselbecher
- 1/2 Teelöffel Mëscheppespipel
- 1/4 Teaspoon Zimlech
- 1 1/2 Teelstoun Salz
- 1/2 Iessen Teppech Schwaarz Pärp
- 1/2 Teeschaden Cayenne
- 2 Taupeel Rëndfleesch (oder Waasser)
- 2 15 onze Kaneche Pinto Bannen (drainéiert)
Wéi et et mécht
- Kache den Buedem vum Buedem an dem Ueleg an engem groussen Topf bis mëttlerer Hëtzt bis zu bronger a bronger a kleng Stécker.
- D'Ziil addéieren a Saute fir 5 Minutten. Fuert den Knuewel an a kniwer fir eng Minutt.
- All aner aner Ingrediencen ausser d'Bounen addéieren a bréngen fir ze kachen.
- Reduzéieren der Hëtzt op kleng a gitt 1 Stonn, rëm gelegentlech.
- Fanne d'Bounen a koch fir 15 Minutten méi. Waasser kann doduerch während der Kiche agefouert ginn fir d'Dicht oder décker Chili anzebezéien.
Begleedung
Serve up buffalo Chili déiselwecht wéi Dir klassesch Rëndfleesch Chili - mat waarme Miel Tortillas oder Kriibsen fir d'Kuelenhydrater. Oder iwwerwaachen iwwert Spaghetti. Wann Dir Loscht gekacht Chili, Top mat Zerkleed Cheddar a / oder Monterey Jack Kéis. Wann Dir wierklech denken datt säi méi fett Buffalo Fleesch Dir lizenzéiert, addéiere mer eng Puppel vu séiss Creme.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 711 |
| Total Fett | 26 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 452 mg |
| Kuelenhydrater | 73 g |
| Diabetesfäegkeet | 21 g |
| Protein | 51 g |