Pennsylvania Local Foods

De Pennsylvania am meeschte bekannten Export kann Philadelphia Cream Cheese (mat der Philly Kéis Steak an enger enge Sekundage kommen), mee lokal lokal zu Pennsylvania goe wäit iwwer veraarbechte Kéiserevenien. Hei fannt Dir Ressourcen fir grouss lokal Ernärung zu Pennsylvania ënner a mailen ech mir ze soen wat ech bis missen!

• 01 vun 10

  Pennsylvania Saisonale Fruucht a Geméis

  Wësst Dir wat an der Saison ass a Pennsylvania mat dësem Guide zu Pennsylvania Seasonal Produce . Wéi all grouss Zorte mussen d'Lieser e puer Wackelzëmmer erlaben fir d'Präzisioun op d'Fruchtbarkeet ze erliewen, mee d'Reihen fir d'Ernte-Donnéeë ginn Iech e gudden Ament fir wat Dir op dem Maart erwaart.

• 02 vun 10

  Pennsylvania Farmers Markets

  Pennsylvania huet eng laang Traditioun vu lokalen Bauermäert-an net nëmmen am Lancaster County. De Staat, wann ech se voller exzellenter Mäert hunn. Dëse Guide zu Pennsylvania Farmers Markets ass eng super Plaz fir ze gesinn lokal gebaute Produkter an aner Liewensmëttel bei Iech.

• 03 vun 10

  Pennsylvania Spezialitéiten: Pretzels

  Lancaster County ass bekannt fir seng awesome, grouss, däitsche Stéckelcher. Onkel Henry ass zu Bowmansville eng populär Quell. Oder, maacht Iech selwer mat dësem Pretzel Rezept .

• 04 vun 10

  Pennsylvania Spezialitéiten: Scrapple

  Eent vun dësen Deeg ginn ech eng direkt Äntwert op wat genau, Scrapple ass (dës Geschicht vu Scrapple ass schéi an direkt). Och wann ech eppes zimlech direkt rëm virkënnt ("Scrapple ass gehackt oder gemengt Schweinefleck a Mais Maulwurst, gekacht a geformt an enger Brout Pan, gekulpt, duerno geschnidden an gebrannt an Botter fir ze déngen") ass et net ganz vun der Scrapple, déi ech geliwwert goufen, déi ëmmer sou vill méi mysteriéis schéngt. Heiansdo gëtt et Zéie oder Äppel an do an ech hunn et scho gesinn wéi et an Ahornsirop méi wéi eemol wier. Wéi meescht meeschte Gerichten sinn et vill vun der ScrapPléck, och dës Spicy Scrapple Rezept aus eiser Nahrungsexpert Expert.

• 05 vun 10

  Philadelphia Spezialitéiten

  Ech refuséieren eng Diskussioun iwwer Philly Cheesesteak ze kréien. Ech hunn aner Ënnerscheeder gemaach an hunn hinnen all lëschteg fonnt an ech sinn frou, datt d'Néckele fir d'Experten geännert huet.

  Wollen nach Cheesesteak goen? Kuckt de Philly Homegrown fir grouss Leedere fir lokal produzéiert Fudder an Philadelphia.

• 06 vun 10

  Pennsylvania Wineries

  Et gi Wënzer an all fofzeger Staaten vun den USA, a Pennsylvania ass keng Ausnahm.

• 07 vun 10

  Pittsburgh Spezialitéiten

  Pittsburgh - um westleche Rand vum Keystone State - huet eng Nahrungsszene all seng eegen. Et ass d'Heinz Ketchup, an e Fleesch- a-Kartoffel, Fësch fir Fudder, selwergemaachte Maulwurf a vibe de Backbone zu Pittsburgh Dessertraditiounen.

• 08 vun 10

  Pennsylvania Hunneg an Jam

  Et gëtt vill vu klengen Bëschwierk a Jämmaafbetrieb an Pennsylvania. Zwee Gander Farm Honey, an Berks County, verkeeft hire lecker Hunn, och d'Aktië vun hirem Geméishaff, deen Deel zum Deel e fruchtbare Gebitt fir d'Honëffer ubitt.

  Tait Farm wäiss organesch Uebst a Geméis, awer och kleng Zuckerstoffer, déi de Goût vun de reife Fruucht duerch de Glanz erlaben.

• 09 vun 10

  Pennsylvania Local Foods Ressourcen

  Gitt e Schrëtt a Shopping iwwer de Bauerenmäert a gräifen e bësse méi déif an lokal Liewensmëttel mat dëse Ressourcen fir lokal lokal zu Pennsylvania ze iesen:

  • Edible Allegheny
  • Edible Philly
  • Slow Food Mat Philly
  • Slow Food Pittsburgh
  • Philly Homegrown

  Ee leschten Tipp: lokal ugebaut a Mëllechméis kann de ultimative Fuerderung fir seriéis Lokale sinn. Daisy Organic Flouren mécht et méi einfach fir Bewunner vu Philly mat enger Rei vu héichwäerte Miel (ganz Weess, ebd).

• 10 vun 10

  Pennsylvania Liewensmëttel Blogs

  Hei fannt Dir Iddie, Inspiratioun an ähnlech Leit, andeems Dir dës Pennsylvania-baséiert Liewensmëttel blogger liesen:

  • E Liewensmëttelwriter vu Philadelphia knapps iesst (meeschtens lokal), kachen (haaptsächlech saisonal), an d'Liewen mat Fréi an Insight zu Appartement 2024
  • De Site Farm op Philly ass fokusséiert op lokalem Wuesstum a produzéiert Liewensmëttel zu Philadelphia, senger Ëmgéigend a Südregioun.
  • Food In Jars ass e super Site fir Liewensmëttel ze konservéieren an all Form vu Weeër. Op Basis vun Pennsylvania, de Schrëftsteller befënnt sech mat saisonal Herausfuerderung (a Freed) mat Witz a guddem Humor