Boneless, haut ouni hënneschte Pelzmechaner ginn dënn an däischterer Zitrouneplant Sauce an dësem elegante Rezept.
Wat Dir braucht Dir
- 6 bonlosen, hautlosen Hënnschëcken
- 2 Tablett. Miel
- 1/2 Tsp. gedréchenten Oflagsche Blat
- 1/2 Tsp. Salz
- 1/8 Tsp. Pabeier
- 2 Tsp. geréit
- Zitrouneër
- 1 Tablett. Botter
- 2 Tablett. Olivenueleg
- 1/3 Drëche trockenem wäisse Wäin
- 1/3 Coupe Hënn aus
- 1 Tablett. Zitrounejus
- 1/3 Coupe mat schwéiere Crème
- 1/3 Coupe Kapren, gespillt
- 2 Tsp. gehackt frësche Abitrage Blieder
Wéi et et mécht
- Huelt d'Hëtzt tëschent zwee Stéck Päckelcher; Pound mat Fleeschmettel oder Stullzapf, bis d'Schlauch 1/4 Zoll Dikrech sinn. Kombinéiere Miel, getrockene Estragon, Salz, Pärpert a Zitrouneër an enger shalleg Schuel a gemëscht; Mantel Huet an dëser Mëschung.
- Wär Butter an Ueleg a grousse schwieregen Zäiten iwwer mëttlerer Hëtzt. Kukkuchen Hënn gekuckt fir 2 bis 3 Minutten op all Säit bis d'brongéiert, Huele vu Pan schmaache wéi d'Browns. Wuere sech op d'Hëtzt op a fuere fir Wäin a Hënn Brühe a réieren fir braune Bits vun der Gréisst vun der Pan ze brennen.
- Huelt d'Hënn zréck a Pan a bréngt eng Simmer; fir 5 bis 10 Minutten ze halen, bis Huebe grëndlech gekacht gëtt. Zitt den Zitrounejus, d'Creme a frëschen Abrasongen ; Kachen a rous fir 2-3 Minutten ze waarm. Sprengt mat Kapren a servéiert op Couscous oder häerzer gekéident Reis.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) |
|---|
| Kalorien | 1376 |
| Total Fett | 83 g |
| Gesat huet | 25 g |
| Ungessereiert Fett | 34 g |
| Cholesterol | 438 mg |
| Sodium | 1.047 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 134 g |
(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)