Eememand Eis ouni Eisemesser? Dat ass richteg! Dëse Rezept fir selwergemaachte Kokosnossstécker ass ähnlech wéi d'Strooss 'ices', déi vu street-side Verkafsartikelen zu Thailand an aneren südostasiatesche Länner kaaft ginn. Wann Dir dës Zort Eisemes virdrun gehat hätt, da wësst et et méi wéi e Krees tëscht Eis a Sorbet - et leichter a net esou cremig wéi mir am Westen benotzt ginn, mee huet eng Leckeres vun seng eegen, et ass vill méi einfach. Och am Géigesaz zu den haaptsächlech hausgemaachten Eisstéck Rezepter ass et net vill Rühr wéi Dir et an de Frigo setzen. Mat Tonnen exzellent Kokosnossgeschmaach a méi salzer wéi vill Spuerkäschten kaaft, e Schock oder zwee fir de perfekte Summertime behandelen. Sogar besser, Top mat Scheiwen vu Mango a Puppelche vun Kokosnussliewer fir e flotten Erwuessene behandelen all Zäit vum Joer.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Eeër
- 1 Schwaarz-Zocker
- 2 Taasser
- schwéier schwäipt Creme
- 2 Téi voll Fett Kokosmilk
- 1 Eeërbecher
- Vanilla Geschmaach
- 2 Teaspoon Kokosnossmiwwel (optional)
- 3 Séisspaken Kaffeschoul, Séisses oder onweetened (optional)
Wéi et et mécht
- Bereet e Container mat engem Deckel, fir d'Eis ze iessen. Grouss Joghurtbehälter funktionnéieren gutt (Dir musst e puer sinn), oder Dir kënnt e Plastikschmaach verwiesselen.
- Plaz Eeër a Zocker an engem Iessensprozessor, Mischer, oder Mixer. Prozedur ongeféier 1 1/2 bis 2 Minutten.
- Dëse Gemeng an d'Uewenduereg vun engem Duellboiler fänken an iwwer mëttlerer Hëtzt ofhuelen.
- Kuckt fir 8 bis 10 Minutten, rëngt kontinuéierlech mat engem Schnaps bis d'Gemësch ongt a krèm ginn ass (et sollt e Kaffi kucken ). Plaz am Kühlschrëft ze cool.
- Géi staark Crème an Ärem Liewensmëttelprozessor, Mixer oder Mischer. Blitz, bis d'Rahm ganz décke a steife Peaksform gëtt (ongeféier 1 Minute). Scoop an eng grouss Miessbecher.
- Klappe Kokosniermull Plus Kokosnout (gebraucht) an d'Schlammkrees gefriess, fir ze kombinéieren.
- Elo addéieren de gekacht Ee / Zocker Mëschung aus dem Frigo. Och den Aroma (Vanille / Kokosnoss) addéiere kënnt, alles an Hand mat Hand. Dir sollt mat engem décke, wäiss schaarfähnlech gemëscht ginn. Ginn a preparéiert Container (en). Set am Frigo an erlaabt Iech op d'mannst 8 Stonnen oder iwwer Nuecht.
- Fir ze servéieren, en Eise Crème Scoop an waarmt Waasser an d'Schuel un d'Schuel an d'Schéi maachen. Fir extra Kokosnossgeschmaach, uewen mat e kleng séissgekäerte Kokosnoss.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 649 |
| Total Fett | 52 g |
| Gesat huet | 37 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 229 mg |
| Sodium | 87 mg |
| Kuelenhydrater | 41 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 9 g |