Ongeféier 6 Zentimeter laang ass d'Chineeswurst méi donkeler an däichter wéi seng westlech Kollektivwurst. Déi bekanntstlech Varietéit gëtt mat Schweineguerten an Schweinefett gemaach, awer Dir fannt och aner Sorten mat Entenleef oder souguer Rëndfleesch. De Produzenten fänken un och Fett an Natrium reduzéiert Sorten unzebidden; Allerdings ass am Westen derzeit de einfachste fir déi Standard-Schweineschaussellen ze fannen.
Taste
De Geschmaach vun der chinesescher Kaffi variéiert éischter ofhängeg vun den Ingredienz benotz, mä et huet allgemeng e séissen Zalot.
Wou Dir kaaft
Chinesen sausagen kënnen an asiateschen Marché kaaft ginn, entweder frësch oder prekappéiert.
Verwäertung
Chinesesch Sauce ganz gutt ergëtt Reis a Geméis - déi einfachste Manéier fir d'Karikatur ze kuken ass einfach ze amplaz op dampendem Rice ze kennenzeléieren (vgl. Wéi fannt Dir Chinees Wurst fir méi Detailer).
Wou Dir wëllt Store
An de Frigo gespeckt gëtt d'Chinees sausage e puer Wochen. Et kann och gefruer sinn.
Och bekannt
Kantonesch Numm: Lap Cheung oder Lop Chong oder Lop Cheong