Dëse geräifte Paprika mahi-mahi ass eng perfekt Wochnuecht, well et just 8 bis 10 Minutten gedauert. Dir hätt gär datt de Fësch am Zitrounak mat enger Stonn ze marinéieren ier se ze kachen ass, awer dat ass fakultativ. Et ass gutt fir direkt vum Frigo an de Backofen ze goen. Déi spuenesch gefëmmt Paprika bitt e räiche Goût, deen d'Fëschséift an d'Zittappe vun Zitrounejus ass just déi richteg Hellegkeet.
Fir e schnelle Wee fir de Goût op all Fëschmaart ze schloen, versicht d' Aromatiséierter Botter matzehuelen . Dir kënnt entweder d'Botter op der Säit an enger klenger Rameken oder einfach e Puppelpapier direkt op der Uewerfläch vun Ärem Mahi-Mahi servéieren, wann Dir se plazéiert.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Mahi-Mahi Filets
- 1 Esou
- Olivenueleg
- 1/2 Teeschwäin gefëmmt Spuenesch
- Paprika
- 1/4 Teaspoon Chipspulver
- 1
- Zitroun
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Place Filet op enger Plack a squeeze jus 1/2 1/2 Zitroun iwwer se. Marinat fir eng Stonn. (Optiounsweis Schrëtt, wann Dir e puer Stécker kënnt.)
- Huelt en Oplack an der Uewerpappplaz a verduebt de Broiler. Huelt en Bakblech mat Folie. Oder kritt Dir Äre Grillen Pan ze preparéieren andeems se et e klengen Olivenueleg hunn an et gëtt e Iesselbett oder méi weich Botter op all Säit vum Filet.
- Drizzle Filet mat Olivenueleg op béide Säite, wann Dir gëftefrëndlech brennt a verdeelt, wann Dir en Grillbecher benotzt. Dann sprëtzen liicht mat geräiftem Paprika an e Strumpf aus Chipotlepuder.
- Brill fir 7 bis 8 Minutten bis Fësch just knapps opakal an der Mëtt, dreift nëmmen am Laafwierder. Wann Dir en Grill opmaacht, wann d'Panne hei waarm ass, Séi éischter Säit vu Mahi-Mahi. Dréckt sech fest mat engem Metal Fisk Spatula zesummen ze kachen an garantéieren gutt Griiche. Sidd Dir d'Faarf ufänkt hallef sou d'Säit vum Fësch, iwwer d'Niewendrun a flitt, bis déi iewescht Aussoe komplett op der Säit vum Filet geschloen ass.
- Huelt d'Plastiks Erwiermung am Ofen beim Benotze vun engem Grill. Beim Plattéieren servéiert d'mahi-mahi mat zousätzleche Zitrounen, enger aromatiséierter Botter * an engem gemëschten Greensalat mat Kirschtomaten, Karotten a verbrannt Feta Kéis mat enger lichte Balsamie Dressing.
* Flavored Buedere sinn einfach a maacht e puer Wochen an engem Frigo an bis zu engem Mount am Tiefkühlspezialist. Maacht se e Dag oder zwee viru Gebrauch, sou datt se Zäit hunn fir ze härten.
Edited by Joy Nordenstrom, Romantesch Meals Expert
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 410 |
| Total Fett | 17 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sodium | 279 mg |
| Kuelenhydrater | 3 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 60 g |