Taco-Rubbed Flank Steak

Dëse Rezept fir Taco-Rubbed Flank Steak kritt de Stempel vu Genehmegung vun der American Heart Association. Traditionell mexikanesch Taco-Konditioune gi gebrannt an Flanksteaks , déi dann gegrillt oder brëcht.

Et ass kee Wonner, datt d'amerikanesch Häerzvereenegung Flak Steak an dësem Rezept mécht. Flank Steak huet ganz kleng Fett, awer et ass eng vun de méi héiche Schnëss vu Rëndfleesch. Mee et gi Weeër fir dëst ze réckelen. Marinéieren hëlleft fir d'Fleesch ze genéissen a verroden de groussen Aroma. Et ass wichteg net fir de Flank Steak ze rächen a Grillen oder Brëllen. Déi drëtt Versuergung ass de Scheck iwwert de Kaffi fir den Zäitefaktor zu dësem Minimum ze reduzéieren.

Mexikanesche Reis a Bounen maachen eng grouss fetter Fettpuddel awer, seet beroden, si sinn definitiv net niddereg an Zocker. Wann d'Kuelenhydrater op Är Nahrungsmëttel-Vermeitslëschtlëscht stinn, soll e klengt Salade séiss maachen.

Wat Dir braucht Dir

• Fir den Rub :
• 2 Dëschfaser Chili Puder
• 2 Teaspoon gemoolt
• 1 Iësstrooss getränkt Oregano (zerbröselt)
• 1/2 bis 1 Teaspoon Cayenne Pärp
• 1/2 Eeër Salz
• 1/2 ze grouss Zocker
• Fir de Steak:
• Juice vun 1 middelesche Kalk
• 2 Pond Flank Steak (all sichtbar Fett ausgeschnidden)

Wéi et et mécht

1. Wär giel op héich oder waarm Brateler op héich.
2. Maacht de reibléiert: In eng kleng Schuel, zesummen 2 Essléift Kaffilpuder, 2 Teaspoon Groundkämmer, 1 Teelescht drénken gekackt Oregano, 1/2 bis 1 Teelöffel Cayenne Pfeffer, 1/2 Teelöffel Salz, an 1/2 Teelöffel Zucker.
3. Squeeze jus vun 1 middelesche Kalk iwwer Flank Steak a rësse Jus an de Fleesch. Ganz mat Mëschung ausmaachen.
4. Grill Steak oder Brout 5 bis 6 Zentimeter vu Wärme bis gewënschten Donkennot (ongeféier 5 Minutten op all Säit fir mëttler rare bis 15 Minutten pro Säit fir gutt gemaach).

> Quell: " Amerikanesch Mäerzegsverband Mëllech " (Clarkson Potter / Verëffentlechen). Reprintéiert mat der Erlaabnes.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	462
Total Fett	20 g
Gesat huet	8 g
Ungessereiert Fett	8 g
Cholesterol	179 mg
Sodium	244 mg
Kuelenhydrater	6 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	64 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)