Kroatesch Čupavci (CHOO- pahv-tsee) sinn Deadrener fir Australier. Čupavci sinn kleng Schwammkuchen, gefüllt mat Muerten, getippt an Schockela, a mat Kokosnoss bedeckt. De kroatesche Numm kënnt aus čupavi , dat heescht "pelz", aus dem Bléck vum Kokosnoss. Eng kroatesch Rezepter ruffen d'Hunneg an de Schwamm a Rum oder aner Alkohol am Schockela, an e puer iwwer de ganzen Schwammkuchen mat Schockela a Kokosnoss deelen, während anerer just den Top erof huelen.
Vergläicht mat dem einfachsten Cookie Rezept vun der Welt . Hei ass eng méi grouss Foto vun de Kroatesch Lämter oder Koupavci.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Rezept
- Moist Sponge Cake (gemaacht an enger 13x9-Zoll-Pan)
- 1/2 Rezept
- Fir d'Schockela Coating:
- 4 bis 8 onse Semisweet Schockela (gehackt)
- 1/2 bis 1 Dritt Mëllech
- Kokosnoss Miel, wéi Kokosovo Brasno vum Vitaminka
Wéi et et mécht
- Slice ofgekillt Schwammkuch an der Halschent horizontal. D'Plaz nodeem an eng propper Pergamie gezeechent 13x9-Zoll Pan. Huelt d'Pastrycreme op der Uewerfläch an hëllt dann déi éischt Halschent vum Schwammkuchen op Pâtisserie Crème. Plaz am Tiefkär fir e puer Stonnen oder bis gutt fir ze knacken.
- Fir Schockelaarbecht ze maachen: Wann Dir nëmmen iwwer d'Tipturen vun de Quadraten handelt, benotzt 4 Unzen Schockela a 1/2 Dritt Mëllech, soss misse méi grouss Zommen. An enger Mikrowellen-sécher Schüssel léisst et geschackte Schockela a Mëllech maachen. Heat 1 Minute. Entferne vun der Mikrowelle a rühren bis glat. De Schocki soll op der dënner Säit sinn awer net lafen. Dir musst aner Mëllech maachen. Huel sech e bësse killt.
- Inert Schwonkche Kuchen op Pergamentpapier a schäissen Pergamentpapier, déi de Buedem vun der Pan sinn. Invert nees op eng Schnëttmaart. Trim all fënnef Säite vum voller Schwammkuchen, sou datt Dir e perfekte Rechteck hutt. Matschneiden an 24 och Këschten. Kuckt also sécher datt Quadrippen hallefkéisgefälle wären, ier en an waarme Schockel ësst, soss wäerte d'Pudercrème lafen.
- Schnéi d'Säcke vun de Kielen an d'Schockela séier an d'Kokosnot drécken. Et kritt e klenge Messy, awer d'Resultat ass et wäert. Fir eng neier Aarbecht, just d'Top vun de Quadraten am geschmoltenem Schockela an nëmmen Drénken a Kokosnoss dréit. De Buttek an de Frigo loungen.