Dës Garnelen an Gaudouflecken sinn ganz einfach an esou lëschteg. Si huelen keng Zäit ze preparéieren, fir se gutt fir eng Wochendessen ze maachen, awer si sinn erfollegräich fir Parteien, speziell Occasiounen a Vakanz.
D'Gewierzmëschung kënnt vu méngem Spideierin, Mike Matticola - "Onkel Mike" un déi vill Leit, déi him woussten a gär hunn. Et ass einfach, awer perfekt ausgeglach ginn, a mécht e super Trock méi fir Fleesch. (BTW, den ursprénglechen Rezept rufft e ganze Tableau vu Cayenne, wat et ganz raffinéiert mécht, also mat enger Teaspoon unzefänken. Et ass einfach datt méi Hëtzt eropgitt, awer et ass schwéier ze subtrahéieren!)
D'Gewierzmëschung mécht eng grouss Zuel; an engem loftt Gefechtsgeschäft späicheren an Dir wäert Iech op der nächster Zäit vill an der Hand hunn.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Shrimp:
- 1 1/2 lb net gekuckt grouss oder extra grouss Shrimp (geschleeft a entworf)
- 1 lb bay Jakobsmuschelen
- 2 Dëschfill Olivebeem
- Fir Oncle Mike's Spice Mix:
- 2 1/2 Icedë vu Schapen
- 2 Séisspiller Salz
- 1 ebess schwarz Pfeffer
- 1 Iessen
- 1 Esou gedréchent Oegonnen (zerquetscht)
- 1 Dësch dréchent Thran gequetscht (zerquetscht)
- 1 Teaspoon Cayenne Pfeffer (oder méi zum Geschmaach)
Wéi et et mécht
- Plaz d'Garnelen an d'Jakobsmuschelen an eng Schuel leeën a rëm am Olivenueleg bis gutt bestëmmt.
- An enger separater Schuel, kombinéieren d'Gewierzproduiten grëndlech.
- Diskussioun Weideren Shrimp a Jakobsmol op Skewer. Liwweren déi zwou Säiten mat Gewierzmëschung. (Et gëtt extra Gewürzmëschung, en an engem loftdichte Glas op d'nächst Kéier gespaart)
- Grill wéinst héijer Hëtzt bis Shrimp a Jakobsmannen sinn just opak an d'Gewiessen si kleng faarweg (ongeféier 1 Minute pro Säit.)
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 232 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sodium | 3.225 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 36 g |