De Salat oder d' Salbass Saladasi (Cho-BAHN 'sah-lah- tah- SU') ass e Favorit an der Türkei a Griicheland, wou frësch Tomaten, Gurken a gréng Päipertem séiss an reich sinn an de Sommermonaten.
Dëse Salait ass "Salade vum Vollek" zu dësem Deel vun der Welt mat sengen einfachen, prekären Zutaten. Et ass eng flott Alternativ zum gréngen Zalot, an et geht gutt mat Picknick Menus a Gegrilltenes.
Wat Dir braucht Dir
- 2 grouss Tomaten (mir hu virgestallt)
- 2 Gurken (Firma)
- 1 Klackenpabeier (gréng, oder aner gréng Pärperei [Du kanns natierlech Hot Pepper benotzen])
- Optionell: 1 kleng Zwée (rout, gehackt)
- 1 Iwerbléck Péitersegter (gehackt)
- 1/4 Schaf Olivemol (extra-virgin)
- 1 ebess Esseg (rout Wäin, oder frësch Zitrounjus)
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
- 1/2 Coupe
- Fett (oder tierkolesche wäiss Kéis, zerbröscht)
- Garnesch: Türkesch oder
- Griichesch schwarz Oliven
Wéi et et mécht
- Wäscht a wäscht d'Geméis net. Mat engem scharfen Stéckmesser, der Haut, d'Tomaten wäschen an d'Kibels schneiden, se si vorsicht net fir d'Fleesch ze bremsen.
- Huelt d'Stëfter an d'Samen aus dem Pip a schneiden d'Gurken an d'optionale Zwiebel. Schéckt se all an d'Kibels ongeféier déi selwecht Gréisst wéi d'Tomaten.
- Setzt all déi knaschteg Geméis an der servéierte Schuel, addéiere de Péitert a vissen mat de Fanger.
- An engem eidelen Deckel oder Shaker ass d'Ueleg, Esseg, Salz a Pärs kombinéiert a gutt geschütt. Gitt d'Mëschung iwwer de Salat.
- Top Salade mat Feta, Schwaarz Oliven, e bësse méi gehackte Petersilie.
- Losst de Salat e puer Minuten virum Déngscht. Huet Krute Brout nëtzlech fir d'Juicer ze décken.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 197 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 253 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 4 g |