Dëse Rezept fir Zilflower Seed Brot ass Ee-gratis an einfach ze maachen, och wann et zwou Steieren erfordert. Sonnenblumenzuel a Kürbisker, an hir Ueleger si ganz populär an Osteuropa a fannen hir Rezepter a waarme Rezepter.
Laut der National Sunflower Association "De wilde Sonneblum ass gebierteg fir Nordamerika, mä Kommerzialiséierung vun der Planz ass a Russland."
An an de kalesche Klimaschläche vu slawesche Regiounen, wou Olivebeamten net gutt wuessen, huet d'Sonneblummen Prioritéit iwwer méi tech importéiert Olivenueleg.
Zousätzlech, no der Vereenegung, "D'russesch orthodoxesch Kierch huet d'Popularitéit vum [Sonnenblummen] vergréissert andeems d'meescht Öl Liewensmëttel verbrauchen während der Lent verbraucht ginn, awer d'Sonneblum war net op der verbuedener Lëscht an sou huet se an der direkter Popularitéit als Nahrung gewonnen."
Hei ass e Rye Sunflower Seed Brot Rezept, deen och ei frei ass an ass och einfach ze maachen, well keng Nuetsduerchner noutwendeg ass wéi typesch fir Roggen Brot. Ma et mécht dräi Erhéijungen, also Plang un därfen.
Hei ass eng méi grouss Foto vun osteuropäesche Sonnenblummenbam.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Waasser (waarm)
- 2 1/4 Teasponnen / 1 Päischheke (aktiv trocken)
- 1 Eeër Zocker
- 1/3 Coupe Zocker
- 1/3 Coupe Sonneblummen (oder Geméisgas)
- 1 Iessel Salz
- 3 1/4 Schwaarzen Miel (all Zweck, oder wéi néideg)
- 3/4 Toun Sonnenblumensamen (geréift, net gesalkt)
- Garnéieren: 1 Dësch Äert Sonnenblumensamen (geréift, net gesalkt)
- 1 groussen Eewe (geschnidden)
Wéi et et mécht
- An enger grousser Schossel oder Standmixer kombinéiere 1 Coupe Warm Waasser, 2 1/4 Teaspullen aktiver trockener Hefteg an 1 Teelöffel Zocker. Waart weg bis Schaumm.
- Add 1/3 Coupe Zocker, 1/3 Toun Sonnenblummen Ueleg oder Geméiswierk, 1 Teelöffel Salz a 3 1/4 Teller all-purpose Miel, Mëschung bis gutt kombinéiert. Knead duerch Hand oder an engem Standmixer mat dem Bauchhaken vun ongeféier 8 Minutten, andeems Dir méi midd wann et noutwendeg ass oder bis e glattem, elastesche Teesch ass. Doduerch 3/4 Dréck ungezocktéeschen Sonnenblumensamen a vermëschen bis se grëndlech agebaut goufen.
- Plaz an enger Fettschierm, dreift nëmmen eemol fir de Mantel vun de Säiten ze plackelen an deck mat plastesche Plastiksverdeelung a léisst sech erof goen bis zu engem verdoppelte Mound, 1 bis 2 Stonnen.
- Coat 9x5 Zoll Bouillon mat Kocher Spray. Punch ass erof a réit op e lues flouréierten Bord. Knead 1 Minutte fir eng gefëscht Loft ze verloosse an a Form ze huelen. Plaz an der Pâtisserie virbereeden, bedecken mat Fettplastikverglach an erof an enger waarmer Plaz bis erduebelen.
- Ofhängegkeete bis 375 Grad. Brush top of Brot mat 1 grouss ugeschmëlzee Ee wäiss a sprëtzen mat 1 Espritzeelen veralteten geréischten Sonnenblumensamen. Bake 35 bis 40 Minutten oder bis en Instant-Liest Thermometer Registréiert 190 Grad, wann se just aus dem Zentrum lass sinn. Huelt aus dem Ofen aus a bréngt direkt aus der Pan a verwandelt sech op e Drahtschlaach zréck ze killen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 215 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 183 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 6 g |