Dir kennt net kaaft mat Hënn ze kachen, awer et ass tatsächlech déi nei "Super Fleesch" -rabbits hunn e bëssen Auswierkungen op d'Ëmwelt an si sinn ni méi präiswäert fir se ze erhéijen, well se Herbivore sinn a braucht näischt méi extra fir se ze fatten up. A wéi mir all wëssen, ginn se och nach, well Huesen, sou datt se séier agebrach ginn a veraarbecht ginn. A wat wichteg ass e Kanéng gutt, séisseg a lecker. Wéi de Spréch geet: "et schmaacht wéi Hierscht."
Dëst Kaninchen-Trout ass eng gutt Plaz fir d'Hënn, d'Mieres an d'Kartoffel ze brennen. Red Wäin, zesumme mat villen aromatesche Geméis, gitt dëst e Roude Räich. Dëse Rezept rufft fir e selwergemaachte geséchsene Salz, dat ass eng Kombinatioun vu Kraider wéi Thymian, Marjoram a Dillebierg, och Knuewel a Sellerie Salz, Zonpuder, Paprika, Currypuder a trockenem Senf.
Serve dës Knospe mat Kakuetten oder ofgëtt mat liicht Salbeiwerbung (kuckt d'Instruktioune am Enn vum Rezept).
Wat Dir braucht Dir
- 1 Kanéngchen, ongeféier 3 Pond, ausgeschnidden
- 3/4 Coupe
- Allgemeng Zwecker Miel , geteilt
- 3 Eispalotten
- 1 Coupe gehackte Sellerie
- 2 mëttlere Zwécke, dänesch geschnidden
- 1 Eeërbecher
- Salz erfëllt
- 1 Iessel Salz
- Dash vu Päfferi
- 1 Bucht Blat
- 4 Taucher Waasser oder e Low-Natrium Geméis oder
- Poulet Bouillon
- 4 Téicher drénken Rot Wäin
- 2 Tassen erstaunt Muerten
- 4 mëttelgrouss Kartoffel, geschälft a geschnidden
- 4 Saatz Champignons geschnidden, gespaart
- 1/3 Coupe Käl Waasser
Wéi et et mécht
- Dréckt den Kanéngchen mat der 1/2 Tann Miel.
- Melt Botter an engem hollännesche Ofen iwwer mëttlerer Hëtzt; brong Kanéngchen op all Säit. Sellerie, Zwiebel, gesuelegt Salz, Salz, Pärpert, Bucht Blat , 4 Téi Waasser oder Bouillon a Wäin; bréngt en ze kachen. Hëtzt op eng Simmer reduzéieren, ëmfaassen a simmer 2 Stonnen.
- Karrotten, Kartoffel a Champignonen addéieren. Kukkelen fir ongeféier 25 bis 30 Minutten méi laang, oder bis Geméis ubidden.
- Kombinéiert déi verbleche 1/4 Coupe Miel an 1/3 Téi vum Këllt Waasser; eréischt bis gemëscht an frei vu Klumpen. Stir d'Miel an d'Bouillon; Kachen a roussen bis de Buedem drënner ass.
- Serve de Stech mat Kichen an eng Salade.
Kaninchen Stew Mat Sage Dumplings
No der Verdickung vum Pëtrolsofkommes kombinéieren 2 Téi Cupcuit mat engem 3/4 Téi Mëllech a 1/2 Teelöffel vu Gefloss fir d'Gefill. Stier mat enger Gabel bis déi Zutaten kombinéiert sinn. Drop iwwer d'Simmer fir opzehuelen a koch 10 Minuten daueren. Deckt dës Pan a léisst sech weider 10 Minutte länger erofsetzen, da gäere véier rëm gelauschtert fir d'Ofdrecken ze botzen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1175 |
| Total Fett | 35 g |
| Gesat huet | 13 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 353 mg |
| Sodium | 1.944 mg |
| Kuelenhydrater | 52 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 114 g |