De Big Daddy seet: "Dëst ass Carolina-Barbecue Sauce." Dëst bedeit datt et Essig a Senne baséiert, sou wéi d'Ketchup a Melasses op Basis vu Séiss a Südwesten. D'Kombinatioun vun séissen a kreativen Goûten bréngt d'absolut Gegrilltem an Gegrilltem oder geräiftem Schweinefleck oder Huet.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe / 240 Millioune preparéiert giel Senne
- 1/2 Tub / 120 Milliard Zucker
- 1/3 Couck / 80 mL hellbraunes Zucker
- 3/4 Téi / 180 Milliliter Äppel
- 1/4 Coupe / 60 mL Waasser
- 2 Esslöffel / 30 ml
- Poulet (mild)
- 1 Teaspoon / 5 mL schwaarze Pärp
- 1 Teelöffel / 5 mL wäisse Pärp
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Cayenne (optional)
- 1 Teelöffel / 5 ml Séissooss
- 2 Esslöffel / 30 ml Butter
- 1 Esersait / 15 mL
- flëssegem Damp (Hickory Aroma)
Wéi et et mécht
1. Kombinéieren all Zutaten, ausser soyauso, Botter a flëssegem Rauch, an enger mëller Kasseroll. Simmer op 20 Minutten aarm, fir datt et heiansdo ze ruffen. Setzt déi rengst Zutaten a simmer fir 10 weider Minutten.
2. Ofhuele vu Wärme abeginn a Mass fir ze 10-15 min ze killen ier e benotzt gëtt. Wann Dir viru vläicht Zäit an engem luesen Container am Frigo loune fir bis zu 5 Deeg no der initialer Virbereedung ze spepareren.
3. Fir se ze benotzen: einfach op der Säit déngen mat geräiftem Pork oder Huhn. Et ass och lecker op Zich-Sandwiches.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 54 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 178 mg |
| Kuelenhydrater | 9 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |