Dëse Tangy Rezept Fruchtrezept fënnt Är Auswiel vu Meeresécherheet a Kombinatioun mat Mango. Shrimp, Fëschfilet, Musel, Mëllech, Kaffi, etc ... Kann all benotzt ginn - oder e bësse just een oder zwee wäiss maachen, da froën se mat Schnéibären a Puder an enger séisser oder saurer Séiss, déi perfekt mat frësche Mango (oder Dir kënnt frozen oder Konserven Mango benotzen, wann Dir net frësch fannt). Eng einfach a scrumptéis Rühr Brëtsch Rezept, dat ass sécher mat engem Hit bei jiddereen beim Dinner Table!
Wat Dir braucht Dir
- 1 Liter Mëschensgeméis (zB Garnelen,
- Jakobsmierper ,
- Mëllech , Muselen a däischter Fillere vu Fësch, wéi Halbutt oder Lachs)
- 1 frësche Mango, geschnidden an bite-Gréisste Stécker, (ODER 1 Téi Mëschung ze drenken (gedréift) oder gefrueren Mango)
- 1-2 Coupe Schneeweis
- 1 roude Klacke, geschnidden
- 2 Schoofgutt OR 1 kleng Zësummenz, geschnidden
- 3 Knuewelcher Knuewel, Härger
- Fir der frësche Sauce:
- 1 frësch Mango, geschäfft a geschnidden oder d'Äquivalente vun 1 Coupe bedeckten Mango (drainéréiert) oder gefruerener Mango (opgeraumt)
- 1 roude Chili Pfeffer, getrennt (OR 1-3 Teasponsch Chili Sauce (je no wéi schaarf oder mild du et wëllt))
- 1 Iesspierre Räisesseg oder wäisser Wäin Esseg (ODER ersetzen regelméisseg wäiss Essig)
- 3 Icedo Soja Sauce
- 1 Esou FëschSooss
- Squeeze vu Kalkjus (ca. 1 Tsp.) ODER Ersatzzitroun
- 2 Icedeleskull brong Zucker (méi oder manner wéi de Geschmaach - dat hänkt och dovun of wéi séiss Är Mango sinn)
- 1/2 Koppel frësch Koriander (plus e bësse méi fir Garnéieren)
Wéi et et mécht
Fir Instruktiounen fir wéi Dir Fruucht Mango kaafen wëllt a geschnidden, kuckt Mäi Wéi maacht en Mango?
- Plaz all d'Rutschféiweregzegutt zesummen an engem Mixer oder Eierverarbeiter. Prozess oder Mëschung bis gutt.
- Probéiert d'T'est op d'Sauerei fir séiss - Dir wëllt en Balance vu Aromaen hei: tangi, awer definitiv séisser wéi sauer. Wann néideg, add 1 Teaspoon op 1 Espen méi Zucker. Bemierkung: D'Séiss vun der Sauce hänkt of wéi séiss Är Mango sinn.
- Bereet fir all aner Ingredienz beim Rousbraten, a plazéiere niewend dem Ofen. Wann Dir Filet vu Fësch benotzt, setzt se veschméissegt an d'Kibbel ( Cubes bleiwen zesummen besser als Bande ). Fir Garnelen, muss sécher sinn, d'Muschelen ze bidden (Dir kënnt den Schwanz verlassen). Fir Pimenten a Muschelen, këllt Waasser spülen, all Uewerflächentemträg beseckt.
- Pour 1-2 Tablett. Ueleg an e Wok oder grousser Pan an Dëppe kräischen an iwwer mëttlerer Hëtztgewiicht setzen. Fuert den Knuewel, Schooft / Zon, an d'Schneeweis. Wann d'Verwitterung mat Paletten ass, addéiere se se elo och ( Notiz: Muschelen erfordert méi laang Zäit wéi Kaffi ). Stir fritt 1-2 Minutten, oder bis d'Schnéigeler hell hellen. Fügt erop bis 1/3 vun der Rous-Fritt Sauce, wann Ären Wok oder Bratpfanne trocken gëtt.
- Fuert den Rescht vun der Rous-Fritt Sauce plus de roude Pâtisserie an d'Seafood. Fritt ze froën, sou datt Dir kee Muschelen breet. Och wann se Fëschfileten benotzen, erfuerderlech dës Extra Schwäche, oder se wäerte se breet ginn.
- Fritt 5-7 Minuten, oder bis all de Meeresafoot gekacht ass (Muselen a / oder Muschelen sollen no 7 Minutten opmaachen - wann net, fuere weg). Eng Minutt oder zwou, direkt virum Déngscht, fanne d'Mango-Stéck (dës nëmme nëmme Erwiermung).
- Serve waarm vum Wok mat Reis op der Säit. Oder, de Schof op d'rsch fstir-frya, deen Panneau servéiert. Spréngelen mat frësche Käranderer a dekoréieren mat Kalk-Keile, wann Dir wëllt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 624 |
| Total Fett | 21 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 1,990 mg |
| Kuelenhydrater | 64 g |
| Diabetesfäegkeet | 9 g |
| Protein | 47 g |