Äert eegent Kuchelsécherung léisst dir d'Ingredienten kontrolléieren déi an der Veräsche goe a versécheren datt Äre Frosting frësch sinn.
Laut dem Deluxe Food Lover's Companion, gekachte Frost ass e flauscheg Kuch ze frosting, deen duerch eng schrëftlech Ausgruewung vun engem waarm Zocker Sirup iwwer stiffly geschloen Ee Bléi gemaach gëtt. D'Ee gëtt stänneg bis an d'Mëschung glat an satin. Et ass ähnlech wéi d' Meringue gemaach.
Probéiert dësen gekachten frostende Rezept wann Dir wëllt Äre Kuch ze maachen. Dëse gekachten Frost Rezept fir Pudder Kuchen mécht genuch Äis fir den Toppen an d'Säiten vun zwee 9-Zoll-Layer-Kuchen ze bidden.
De Frosting ass am beschten, natierlech wann et frësch benotzt gëtt, nodeems et geschitt ass. Mee et kann ee fir e Dag kille fir wann Dir Äre Kuch ze speparen.
Hei sinn e puer Tipps fir Äert gekachte Frosting ze maachen:
- Wann Dir d'Veräinsung speichert, seet sécher, datt se enk matgoen, ier et an de Frigo kommen.
- Nodeems Dir d'gekachten Eeër op de Kuch oder Cupcakes verdeelt hutt, kënnt Dir et bei Raumtemperature speichern. Am Allgemengen, wann d'Kältekäschte bleift de Frost geflunn a weich méi laang.
- Wann Dir de Kuch abdeelt, da maacht et mat engem Kuppelveräin Serveur, deen d'Frost net beréiert.
- Fannt net d'gekachten Frost.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Zockerschaasser
- 1/2 Iessen liicht Maisirop
- 2/3 Coupe kochendem Waasser
- 2 Eegel whites (stiffly geschlagen)
- 1 Teelstoun Vanille
Wéi et et mécht
- Huet Ee Bléck bei engem Mixing bowl.Combine Zucker, Maisirop a Waasser an engem Kasseroll. Bréngt d'Mëschung zu engem Keelt, andeems hien nëmmen bis de Zocker ganz opgeléist gëtt. Kukkt et séier a rëm ze réieren, bis eng kleng Quantitéit vu Sirup e mëllen Ball an kalt Waasser bitt oder e laang Gewënn spillt, wann de Sputt vun engem Löffel gefall ass (zu deem Zäit ass et bei ongeféier 240 Grad Fahrenheit - you can check it mat engem Kachthermometer).
- Lues d'Sirop Mëschung an engem flotte Stroum iwwert d'Ee Bléieg ze schlucken, se stiermen se ëmmer, awer net d'Eeër.
- Niewt de Vanille.
- Fuert dës Schlëssel mat engem roude Eeërbecher fir 10 bis 15 Minutten ze schloen, oder bis d'Frosting killt ass an déi richteg Konsequenz ass einfach ze verdeelen.
- Benotzt en hëlzen Löffel, wann d'Frosting ze stierwen ass fir den Beater. Eemol ass et déi richteg Konsequenz, kënnt Dir et einfach op de Kuch verdeelen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 76 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Kuelenhydrater | 19 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |