Wéi een e Chrëscht Kuch Äis gëtt - einfach

01 vun 04

Icing de Chrëscht Kuch ass einfach a spaasseg

Ee vun de Spaasser Aarbechtsplazen am Laaf bis Chrëschtdag ass de Chrëschtdem Kaffiszucht. Dir musst net e professionnelle Kuchekadierer kennen ze léieren wéi et e Chrëscht Kuch ze iessen ass, ass et ganz einfach fir e schéine Kuch ze produzéieren fir an der Mëttesstalt op der Chrëschtstéck Dësch ze huelen.

Kaf dir fäerdeg gemaach marzipan a / oder fondant iciing a mat der Zousatz vun hell faarweg Bänner, Bluttschnouer, oder e Schnapp vum Stechpalmer kënnt Dir e Kuch méi stolz maachen. Wann Dir d'Zäit an d'Neigung hutt, da maachen Äert eegleche Feier. Et brauch net laang an ass lëschteg.

Verléiere keng Chrëscht Cake Kuchel bis zur leschter Minutt. Et muss am Laaf vun der nexter Woch bis Chrëschtdag, vläicht virun zwee.

02 vun 04

D'Marzipan - Almond Paste Layer a Rezept

Ier e Päck gemooss gëtt, musst Dir den Kuch mat enger décke Schicht aus Marzipan / Mandelpaste maachen. A wéi och e schéine Mandelgeschmack fir de Kuch zitt, entstinn déi décke Paste Schicht e Këssen aus dem Kuch an de Pudder. Et ass wichteg wann de Marzipan op de Kuch ass datt Dir et fir e puer Deeg oder bis enger Woch virdrun dréint. Wann s de d'Eis ze séier ass, gëtt d'Ueleg aus der Mellpaste an d'Iessen gepackt an d'Erscheinung vum fäerdegen Kuch verwinnt.

Dir braucht ongeféier 1,25 kg / 2 ½ lbs Mandelpaste fir e 23 cm / 9 "Kuch

• 1,25 kg / 2 ½ lbs marzipan, Mandelpaste, bereet gewaltsam wann Dir et virzéien
• 4 Zoppeläffel Aprikosstoffer, waarm
• Zucker Zucker fir Walzen

1. Sti de Kuch op engem Kuchebrett oder Schnappschëff a liicht Staub mat de Séisses Zierzocker a rullen déi Mandel Paste gleichméisseg an engem Krees ronderëm genuch fir d'Uewen an d'Kachen vum Kuch ze coveren (Dir kënnt op der Uewerfläch och wann Dir wëllt).
2. Loosst alle Surface vum Kuch mat de laangen Aprikosjam (daat ass de Klebrig, fir de Paste an de Kuch ze maachen). Klickt de Räich vum Päck op de Kuch a probéiert d'Pëllen ganz suergen iwwer d'Uewerfläch, fir sécher ze sinn, datt se de Kuch ass. Kontrolléiert datt d'Uewerfläch méi glat an och ass an och ewechzehuelen.
3. Loosst se a killen, awer net kal ass Plaz fir e puer Deeg bis zu enger Woch.

03 vun 04

Royal Icing Rezept

Traditionell käschtelklecht käschlännescht Feierowend wäerte benotzt ginn fir e Chrëschtkuch ze iwwerdenken, awer wann Dir en erfuerderlechen Dekorateur ass, kann et komplizéiert sinn, ausser wann Dir wëllt en Effekt op der Uewerfläch sinn, dann ass dat definitiv d'Bestechung ze benotzen.

Maacht d'Iessen an duerno sämtlech Kuch. Dir kënnt mat engem Plaazmesser gutt gluten, awer e méi natierlechen, rustikalen Look hunn et e bësse rau.

Royal Icing Rezept

• 3 Ee Blécker
• 1lb 2oz / 550g Géiere Zocker
• 1 Tsp Glycerin, vu gudde Kach Lächer

1. Mat engem elektresche Handwierk, knapps de Ee Bléiecher an enger grousser geräischer Schuel. Lues a süchteg sinn an de Iesszucker all d'Zäit ze schloen. Bleift bis schloe bis du décke steif wei schwaach Spitzen huet, erwaart dat bis 8 bis 10 Minutten daueren.
2. Glycerin addéiere a gitt dës Mëschung eng Läffel.
3. De Pudding kann elo iwwer d'Mandelpasta Bedeckter Kuch mat engem flaach Palettemesser verdeelt ginn an ewechgeholl gëtt fir eng propper Surface ze kreéieren oder de Messer ze benotzen fir kleng Spitzen am ganzen Kuch opzehänken. Dekoréiere wéi Dir wëllt mat Silber oder Gold Zockerbällen, Chrëschtdekoratioune sinn, egal wat fir eng Phantasie.
4. Loosst se dréchen an d'Iessen fir héicht (zumindest iwwer Nuecht bis zwee bis dräi Deeg) festleeën, ier se droen. Wann net direkt fonctionnéiert, späichere mat enger lëschter Zinn.

04 vun 04

Fondant Icing Rezept

Fondant Icing ass en einfache a schnelle Wee fir eng glat gegléckt Uewerflakke fir Äre Kuch ze kreéieren. Et ass gefollegt an op de Kuch op eng ähnlech Aart op de Marzipan geluecht. Dir kënnt et eleng maachen, oder mat der Marzipan-Schicht sinn a souguer mat engem kulassesche kosmeschen Eiszeechen, wann Dir e bësse méi dekadent fillt. Fondant Pudder ass och nëtzlech fir d'Formen auszeschneiden fir d'Uewerfläch vum Kuch ze dekoréieren. Et gi Honnerte vu klenge Schneider an ënnerschiddleche Formen ze benotzen oder wann Dir kreativ ass, da schaaft Är eegen Form mat engem scharfen Messer.

Fondant Icing Rezept

• 1½ lb / 675 g Iessbueren, plus extra fir Walzen
• 4 Ee Blécker
• 3 Iwerflësseg Flësseggléck (vu gudde Kuch Geschäfter)

1. Séiss d'Iesszucker an eng grouss rieseg Schuel. Fügt d'Glukose an 3 Eegel whites an grëndlech ze vermëschen, bis e glattem Teig geformt ass.
2. Place de dau op enger Uewerfläch mat liichtem Zocker stëpsen a kniet den Teig 10 Minuten.
3. Deckt d'Schuel op a verloosst den Teigs op 20 Minutten op.
4. Staub d'Arbescht Uewerfläch mat Iessen Zocker a gleichméi den Glatsteeg zu engem Kuer grouss genuch fir de Kuch ze decken.
5. Brush den reschte Ee wäiss iwwer d'Mandel Paste Fläsche vum Kuch. Loosst d'Iis iwwert d'Pëllen a véiermol oppassen. Trimmen all überschwemmungen.
6. Fir ewechzehuelen - Benotzt Schnëtt vu fondant icing, fir Formen auszeschneiden (Blieder, Stären, Häerz, d'Entscheedung endlos) a mat eiweeche Wäisslächer fir Klebstoff. Fir verschidden Faarweg Formen ze huelen, e klengt Stéck Fondant Eis, rullen an eng Kugel an hunn op der Aarbechtsplaz flaach. Plaz e klengt Tropfen vun der Zäite op der Uewerfläch. Roll d'Icchep nees an eng Kugel an knech fir eng souguer richtech ze kreéieren.
7. Gitt op eng Aart a Weis wéi Dir et wëllt - eng grouss roude Band ronderëm d'Äusserung ze verbannen, e Sprig aus Holly op Top - Dir entscheet awer virun allem Spaass.
8. Loosst se dréchen an d'Iessen fir héicht (zumindest iwwer Nuecht bis zwee bis dräi Deeg) festleeën, ier se droen. Wann net direkt fonctionnéiert, späichere mat enger lëschter Zinn.

Méi Kuch Dekoratioun Iddien .....