Dësen DIY Rezept ass d'Effort
Wann Dir Loscht Fancake vu Vull gëtt, kënnt Dir d'Chancen och fondant a Gummi Paste benotzen. Béid vun dësen sinn bueréis, däischter wéi Confektioun kënnt Dir méi wéi Dir wielt a maacht an verschidden Formen. Fondant gëtt mat Gelatine gemooss an et bleift méisseg a futti ginn, wéi Dir et geschafft. Gummi pastesch ass mat Eiweech, Zockerzucker a Verkleedung, kann dënnter a geformt ginn, awer drënner schwéier a brutal ginn.
Während professionell Bäcker e fondant fir e ganze Kuch ze maachen, si si méi wahrscheinlech mat Gummi Paste fir Dekoratiounen ze maachen.
Sollt Dir Kaaft oder Äert Gummi Paste maachen?
Dir kënnt einfach eraus goen an kaaft Kaaft Kaaft Kaaft kaaft. Awer sollten Dir
Homemade Gummi Paste ass méi wéi iewescht Viraussiicht, well et manner kascht ass an e Produit dat e méi einfach ze benotzen ass. Dee Gummi Paste huet éischter e klengen Steifer an ass méi e wahrscheinlech fir ze knacken.
D'Quantitéit vu Gumpaste, déi vun de meeschte Rezepter geschaaft gëtt, schéngt wéi zevill fir Äre Projet ze schreiwen. Gumpasta kann awer bis zu 6 Méint gefruer sinn, soulaang wéi se richteg ass. Dir musst einfach an de Frigoen goen a lass loossen an da gäeren d'Maarpaste bei Raumtemperatur zréckkommen, ier Dir et benotzt, fir Blummen oder aner Kuchentwerperelementer ze maachen . Et ass wichteg fir genuch Zäiten z'ënnerstëtzen bei der Schaffung vum Gummi Paste, well all Schrëtt ass entscheedend fir den Endprodukt a letztendlich d'Blummen déi Dir schafft.
Wéi Dir Är Ee Gum Paste mécht
Dëse Rezept mécht ongeféier zwee Paus Gummi Paste, déi genuch fir e ganze Gaart vun handgemalt Zuckerblummen !
Dir braucht:
- E staarke Mixer mat enger Paddelbezunn ass wesentlech fir Textur
- Spatula
- 1/2 Pokal Ee Bléck
- 6 2/3 Coupe-Pâtisserie Zocker (matgedeelt)
- 3 Eegeschoss Tylospulver (Tylose-Pulver ass e ganz spezifesche Kuch Dekoratiounsmaterial, deen nëmmen aus Onlinequellen oder Fachgeschäfter kaaft gëtt.Es funktionnéiert wierklech gutt an de meeschte Maischpaste Rezepter, obwuel aner Zännungsmëttelen wéi Gummi Tragacanth kéint ersetzt ginn wann Dir net kënnt fannen dat Zutat.)
- 2 Icedëf vun der Geméisekorrektur
- Grouss zip-lock Taschen
Wat kann een maachen:
Gidd d'Ee a Blieder an d'Mëscherbecher a schloen mat Paddel oder Schrackverbindung fir ongeféier 10 Sekonnen bei héijer Geschwindegkeet.
- D'Mischer op eng kleng Schnell maachen a lues ze verbrauchen Zocker; Wann d'Zocker grëndlech gemengt gëtt, ofgeschalt d'Mischergeschwindigkeit a schloen fir ongeféier zwou Minutten bis d'Mëllech glänzend a maacht weich ass, zerklappt Spär.
- Wann d'Mauerpaste matmaachen a méi kleng färdeg maachen wéi Dir am Enn wënscht, well et fëllt. Egal wéi Gel oder flëss Faarf ass adequat.
- D'Mischer ze vermeiden fir séier ze lues a lues an der Tylose. Da kuckt d'Mëscherstabilitéit bis d'Gemësch ongestréckelt ass op d'Textur, déi Dir léiwer.
- Maacht d'Mëschung op eng Arbeschtesch Uewerfläch mat engem pulveriséierte Zocker. Mat Verkierzen op Är Hänn, fir ze vermeiden, d'Këscht opzehuelen, bis Dir e liichte Teint bildt deen net mat engem Klebrig ass.
Store Knospe Pudder an enger verschëldbarer Plastiksack op d'mannst 24 Stonnen virum Gebrauch. Et kann gefruer gi fir bis zu 2 Joer gefrot geännert ginn. Wann Dir fäeg ass, d'Gummi Paste ze benotzen, kneiden a Geméisekorrektur ze erweecht.
Tipps fir den Perfect Gum Paste
- Gitt d'Zuel vun Zocker aus, déi Dir baséiert op der Loftfiichtegkeet vun Ärer Ëmwelt. Och méi wann et vill Feuchtigkeit an der Loft gëtt; wann manner dréit.
- Gleeft ëmmer d'Säit vun der Schuel, wéi mat all de Rezept, fir datt all den pulveriséierte Zocker mat den Eeër gemëscht gëtt.
- Maacht d'Eeër a Zocker net ze vermëschen. Wéi fäerdeg ass dës Mëschung ganz déck an glanz a si schéngt wéi Merger. Undermixing wäert Produiten aus Gummi leeën, déi net futti oder einfach ze handhaben ass.
- D'Tylospulver an d'Mëschtschüssel sprëtzen, während de Paddel bei niddregem Tempo gesat gëtt. Dozou net einfach de Pulver ofschalten oder et klappt op.
- Huelt d'Verlängerung fir de Schlauch aus dem Paddel ze schaafen an esou vill Kaumpaste wéi méiglech ze sammelen, well souguer e klengt Betrag e puer Blummen kreéieren.
- Separéiere de Gummi-Paste op mindestens zwee kleng Kugel, fir datt et méi einfach ze knéit ginn. Äer extra pulveriséierte Zocker a ganz klenge Quantitéiten, wéi Dir de Gummi pastesch kniet, well et schwéier ze vill Zocker gëtt, wann Är Textur trocken ass!
- D'Gumpastatur droit ganz einfach wann et exposéiert op d'Loft ze packen, sou datt de Ball fäerdeg ass wéi och de Ball waart op eng kierchst gekuckt an plastesch Wrap. De fäerdeg Ball vun Gummi Paste soll och an engem Ziploc Bag mat all de iwwerschoss Loft gedréckt ginn.