Léieren all d'Spektakulrieren vun Kuchendekoratioun kann eng laang Zäit huelen an och veteran Designers erkennen, datt se ni wonnerbar Techniken oder Tricks entdecken fir bessere méi einfach Designs ze kreéieren. Hei sinn e puer wichtëg Tricks fir Iech an den Kuch ze dekoréieren Avanturen.
Piping Tips
- Vergewëssert Iech Äert Icing ass steif genuch fir d'Piping andeems Dir Är Blieder, Rosetten oder Baskewierm entwéckele wäert. Probéiert eng Praxis Rosette a kuckt wann d'Detailer verschwonnen sinn a glat gëtt.
- Wann de Piping ruffelt als Grenz am Kuch vum Enn vun engem Kuch soll Dir suergen datt den haarsten Deel vum Design op de Kuch ass fir se ze verstoppen. D'"Ruffel" wäert op der Äussewelt sinn.
- Wann d'Piping swagt op e stackten Kuch ëmmer d'Zäit, d'Kuch mat enger flexiblen Bandsmaach ze messen a markéieren, genau wou all e Fändel soll uginn an enden, fir datt och Distanz ze garantéieren.
Fondant a Marzipan Tipps
- Wann Dir de Marzipan ausrollt, spuere keng Aarbecht mat der Mauerkraaft, well et de Marzipan drénken an Är Aarbecht ka ruckelen.
- Wäiss a fondant Schwaarz mat schwaarzem Paste ass onméiglech, well de Fondant schlussendlech graus ass. Probéiere am Ufank däischter gréng zereck, dann braune Faarf a schliesslech de schwaarzen a Stufen. Dëst wäert eng richteg schwaarz maachen.
- Commercial fondant ass manner elastesch wéi hausgemaach. Probéiert d'Tylos- oder Gemenger Tragacath un d'Fondant ze addelen fir méi elastesch a manner Wäert ze bréngen wann Dir Walzen oder Gestalt entwéckelt.
- Store fondant Ausschnitte aus engem verschmoltene Behälter oder an der Plastiksverpackung, bis Dir se braucht oder si kënnen et drénken a manner attraktiv sinn.
- Kniet e klenge Geméis verkierpert a fondant, ier e Kuch mat de Fondant deckt , fir sécher ze sinn, datt d'Rëss op d'Schëller oder Dichtungen op e Minimum sinn.
- Fir d'Loftfaart aus engem fondéiert Kaffi ze luesen ze benotzen benotzen en Pin fir d'Tasche präziséieren an dann d'Loft liicht duerch d'Fondatioun méi gläichen. Dëst ass ähnlech wéi d'Blasen aus Äppelen aus Tapferen!
Buttercream a Royal Icing Tips
- Buttercream bedeckt Kuchen, déi gekühlt hunn, wäerte Schwätzt wann et aus dem Frigoen entfouert gëtt. Probéiert net ze bläifen oder soss op dësem onglécklechen Ëmstänn ze fixéieren. Kuckt einfach de Kuch ziletzt op Raumtemperatur bis d'Feuchtigkeit remabsorbéiert ass.
- Déi meescht vun den Dekoartiounen déi Dir normalerweis a Päerdskierper benotzt, kënnen och mat royalisteschen Iisbieder pipéiert ginn .
- Kockelfeier wäert zerwéiert ginn wann se exzellent mat enger Fett oder Fett exponéiert sinn, sou datt et wichteg ass, kee Gebrauch Utensill oder e Puddelbeutel ze benotzen, déi fir Buttercream benotzt ginn. Plastiksträifen kaafen, virun allem, net grëndlech gereinegt ginn, fir Reschter fette och am waarme Waasser ze rächen.
- Nie Päerdsees Kriibelen op engem Buttercream Glühack.
Gum Paste Tips
- Wann Är Geméis ubelaangt ass ze trocken ze kniwwelen e bësse wäiss bléie Kierper ze verkürzen virun der Benotzung, fir d'Kaugerpaste z'erweewelen a méi einfach ze benotzen.
- Benutzen d' Glanzstaub fir de Pollen op d'Blummenzentren vu Lilies ze maachen. Lued ee Faarfbroscht mat glasglanz Stëbs a liwwert liberal zur Blummen.
- Eemol extra verdrackte Blummen oder Blieder beim Blécke vun Gummi-Paste Blummen bei Fall vu Brout oder Faarf misse maachen.
Misc Tips
- Cakes dekoréieren ganz am héije klenge Faarwen kënnen heiansdo manner manner erfollegräich sinn wéi e Pastell-Hënn Kuch mat helle Akzenter. Natierlech sinn e puer Designs, besonnesch Topsy Turvy Kuchen, wonnerbar mat fett Faarwen, also benotze Äre beschten Uerteel.
- Wann Dir Pabeierkegel benotzt fir Äert Kand ze verdeelen, de Kant vum Kegel mat Maskeband oder Scotch-Bändchen ze séchern, fir d'Chancen ze vermeiden, datt se de Mëttelschnell ausfalen.
- Beim Schaffen vun Pudderfärmen addéiere mer d'Paste oder d'Gelfärheet mat engem klenge Zännpick. Stir fir d'Faarf komplett ze integréieren a féiers weider Fudder ze änneren bis d'Icing just dee richtesche Schiet steet. Et ass vill méi einfach d'Färde wéi d'Bild ze bidden.
- Always praktizéieren Äre Designelement, ier Dir et op de Kuch versprécht, fir datt de Flëss a Textur vun der Pudding perfekt ass.
- Wann eng Topebier op de Bottom Stécker plazéiert ass, ass et wichteg fir d'Duelen ze schneiden, sou datt de Kuch liicht an d'Spëtzt fällt. Dëst wäert de Besoin eliminéieren fir eng breet Grenz ze verhënneren fir de Kuchebrett a Spalt ze verdeelen.