Koreesch Kaffap gi Räis wou vill wéi Sushi. Traditionell Fëllungen fir Kaffap gehéieren ugebuere Geméis, Ee, Fleesch an / oder Krabbebild, awer dës Deeg geet alles. Vun Seoul nach New York City fëllt de Fëschere vu cheesy bis schaarf op frësch. Kimbap ass wéi déi koreanesch Versioun vun engem Sandwichen. Dir kënnt d'Fëllung ufänken fir all Diät, Gaass, oder Occasioun ze passen.
Kim oder Gim huet getrocknegt Waass op Koreanesch, a bap oder bop heescht Reis. Chamchi (Thun Koreanesch) ass voll mat Thang an aner Geméis, Kimchi kimbap weist Kimchi als ee vun hiren Stären, a Chungmu kimbap ass eng Rice-Only-Rolle vun der Stad Chungmu zu Korea. Probéiert eng vun de folgende traditionell a net traditionell Kimbap Füllungen.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Bliederzéien (getrocknegt, nori)
- 2 Couck Reis (gekacht)
- 2 Tsp. Sesam
- 2 Tsp. Salz
- Fir traditionell Kimbap Fillings:
- 1 Muert (julienned)
- 1 Gurken (geschnidden an laange Streifen)
- 2 Eeër
- 8 oz. Rëndfleesch (bulgogi)
- 1/2 lb. Spinat (Parboiled)
- 5 Essig Rettich (geschnidden an Bande)
- Optional: Schéierkriibs
- Optional: Fëschkuch
- Alternativ Populäre Fëllungen proposéieren:
- Roude Lachs a Crème käse
- Kimchi a Kéis
- Spam, Mayo a Geméis
- Ham a Kéis
- Tuna Salade mat Romaine Salade a Kéis
Wéi et et mécht
- Wann de Reis ka bal geklickt gi mat Sesamöl a Salz.
- Mueres fritt Karroten kuerz mat engem Strëffer Salz.
- Gefrillt Gegrillte Gekréi mat engem Prise Salz.
- Wéngere Eeër bis gläichmueleg giel an a fléisseger Omelet.
- Kachen Eeig gekacht Ee laang Strips.
- Kuckt Bulgogi wéi Rezept Richtungen.
- Mat enger Bambus-Sushi-Roller oder e Stéck Zinn-Folie, lass d'getrocknegt Alwinneg glänzend Säit erof.
- Verdeelen ½ Téi aus Reispaass op 2/3 vun der Waasserstrooss, well d'Top 1/3 blo. Wann Dir d'Fanger oder e Löffel d'Mais drécke, wäerts de manner Kéis.
- Loosst den éischte Zutat ronderëm 1/3 vun der Wee up vum Enn vun der Waasserstrooss.
- Loosst d'aner Fëllungen op Top.
- Roll vu ënnen (wéi wann Dir eng Schlofzacke rollt), dréckt fir d'Fëllungen ze bleiwen.
- Wéi Dir weiderfuere wëllt, zielen d'ganz Saach erof Richtung Enn vum Bambus mat.
- Verdeelt e klengen Dab vu Waasser an der Noperschaftsstrooss fir zesummen d'Roll ze halen.
- Halt op a fuere weider mat anere Seesplacke.
- Kucke all Rolle an 7 bis 8 Stécker.