Kantonesch Poulet ass e liicht, relativ schnellt Platen. Chinesesch gedrockene schwaarz Pilze fügen engem eethy Aroma zu dësem Rezept. Et ass eng flott Auswiel fir famillähnlech Iessen oder souguer d'Occasiounsdinner Party.
Kuckt Iech e puer méi chinesesch Chicken Receptiounen
Wat Dir braucht Dir
- 4-6 medium-sized chinesesch gedrockte Champignons (Reservatioun 1 Dësch Äppel mat Flëssegkeet)
- 1 1/2 Pënner ass Poulet, Hënneg
- 1/4 Eeër Salz
- Pepper, fir ze schmaachen
- 1 1/2 Icedo Sojusoss (4 1/2 Teaporaiden)
- 1 Dësch Ägypten Reeseg oder drëchenen Sherry
- 1 Eeër Zocker
- 1 Eeër Séisseel
- 1 1/2 Dëschloot Maisstärke
- 2 Scheiwen Ingwer, zerféiert (ca. 1 Äcker)
- 1 gréngel Zwéin (Fréiit Zwiebel, Bakblech), gewinnt
Wéi et et mécht
- Loosst de gedrockene Pilz an enger Schuel warmem Waasser fir 20 Minutten oder bis se erweicht ginn. Gitt d'iwwerschosswasser aus, schneide d'Stämme aus de Pilze an déif slécken. Reservéiert 1 Esprit vum Pilz Droge Liquiditéit.
- Mat enger schwerer Cliwer benotze fir d'Huewen duerch den Knuet an d'Biss matmaachen Stécker ze schneiden. Plaz an engem waarme Schockela a fänken d'Salz, de Pfeffer, d' Sojasauce , de Reesau oder d'Sherry, Zocker, Sesamöl, reservéiert Pilzeflëss an Maisstärke. Loosst Iech marinéiren wann Dir Waasser fir e Kachen fir Dampwalz bréngt.
- Setzt d'Schuel op engem Rack an engem Dëppe fir Dampung oder an engem Dampbad wéi e Bamboo Dampfer an engem Wok. Huelt d'Huetstécker an der Mëtt vun der Platte an ëmginn mat den Champignonen. Spritt den zerschmëlze Ingwer an d'gréng Zon iwwert Uewerkuer. D 'Steap den Huhn iwwer kochendem Waasser fir 15 bis 20 Minutten, fir datt se grëndlech gekacht ass. Serven iwwer Reis.
Méi chinesesch Steamer Rezept
Méi chinesesch Chicken Receptiounen
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 428 |
| Total Fett | 24 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodium | 488 mg |
| Kuelenhydrater | 5 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 45 g |