Chinees Stir-Fried Mushrooms Mat Oyster Sauce Rezept

An dësem vegetaresche / vegan Rezept fir chinesesch roudefriess schwaarz Champignons, gëtt de ierdege Geschmack vun der Pilze duerch d'Zousatz vun der vegetarescher Austertooss.

Dëst maacht e formidabele vegetaresche / vegan Haaptplang oder e Side-dish fir all Chinesen Haaptvakanz ze begleeden.

Wat Dir braucht Dir

• 15 bis 20
• gedréchent schwaarz Champignons
• 1 gréng Zell
• 2 Dëschstéck Wäiseger Vegetaresch Auster
• 2 Esou
• däischter Sojazooss
• 2 Teaspullen Chinesesch Reesewäin (oder Trock Sherry)
• 1 Eeër Zocker
• 1/3 Coucule reservéiert Pilz fir Flëssegkeete (oder Hënn auserneen fir en net-vegetaresche / vegane Geriicht)
• 2 Äckerpatrullen neutralem Ueleg (Geméis, Kanola, etc.)
• 1 bis 2 Iessglanzer frësch Knuewel (gehëtzt)
• 1 Eeel frëschen Ingels (gehëtzt)
• 1/4 Teelaus Sesam Ueleg

Wéi et et mécht

1. Réméiglechen d'Champignonen duerch ewechgeholl an waarm Waasser fir 20 Minutten ze killen oder bis se erweicht ginn.
2. Huelt d'Pilz aus dem Waasser a drécke fir all iwwerflësseg Liquiditéiten a Scheiwen ze entfernen. Reservéiert 1/3 Tubel vun der Träicher Flëss (Stress fir all Kriibs z'entloossen wann néideg).
3. Schneede vun der grénger Zwiebel an der Diagonal an 1 Zoll Stücke a setze loossen.
4. An enger klenger Schossel kombinéieren d'Austrouneess , donkel Sojasauce , Chinesesch Reesewäin oder Sherry, Zocker an déi reservéiert Pilze, déi Flëssegkeete beweegt. Op d'Säit leeën.

1. Heizen e Wok iwwer mëttler an héich an Hëtzt. Fuert 2 Icedëgleaien Ueleg an de verwärmten Wok . Wann d'Ueleg hei waarm ass, addéiere de Knuewel an de Ingwer. Stier frësch bis aromatesch.
2. Add déi reservéiert getrëppelt a geschnëtzt getrëppelt Pilze. Fruucht fir ca. 1 Minutten a fruucht an d'Waasser dann d'reservéiert Sauce addéieren. Bréngt e Kach ze briechen a bréngt Brat, bis déi Pilze mat der Sauce beschmiert ginn.
3. Stier d'reservéiert gréng Zon an den Sesam .
4. Serve direkt als Haaptplat.

Remark: Dir kënnt Hähnchenbrout an der Plaz vum Pilz wäschen an de Buedem benotzen, wann Dir Iech net besuergt sidd datt de Puppegereg vegetaresch / vegan hält.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	184
Total Fett	9 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	2,027 mg
Kuelenhydrater	22 g
Diabetesfäegkeet	9 g
Protein	11 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)