D'Dampung ass eng vun den dräi Haaptechniken an der chinesescher Kichen. Hei sinn eng Sammlung vu Rezepter wou d'Iessen gekacht gëtt, duerch Dampung, vun der chinesescher Liewensmëttel Rezept Datei.
Entréeën an Dim Sum Snacks :
- Beef Ball Rezept
- Char Siu Bao - Steamed Buns Mat Schwein
- Cantonese Steamed Chicken
- Blummen Rolls (Hua Juan)
- Har Gau Dumplings
- Lotus Leaf Wraps (Lo Mai Gai)
- Potstickers - dës lecker Dumplings ginn op enger Säit geschmaacht an duerno op d'aner geckeg gebrannt
- Shu Mai Dumplings Mat Schweechlager a Shrimp
- Steamed Bun Dough
- Dampfer Tofu Mat Fësch
Main Meal an Side Geschir :
- Asian Steamed Fish - (Video)
- Honey Ham mat Asiaten Pären>
- Steamed Auberginen mat engem asiatesche Dressing
- D 'Zitraterlinn Chicken
- Steamed Meat Cake
- Steamed Pork Mat Egg Custard
- Steamed Forelle Bei schwarz Bean Sauce
- Vegetaresche Kabbel Rolls
Dessert a Festive Rezepter :
- Bananen mat Zimt Kokosnossauce
- Néi Joer Schëfferkuch
- Dampert Neie Joer Fruitcake (Nian Gao, Sticky Rice Cake)
- Steamed Pears
- Pearl Balls - Steamed Pork Balls am Glutinous Rice
- Steamed Sponge Cake
- Gegrëppt Sponguepe Kaffi mat Kokosnosselen