An dëse Rezepter wäschen Asiate Biere mat Hunneg a chineseschen Daumen gefüllt an aarm gedämpt. Wann déi asiatesch Biere net erreechbar sinn, kënnen Bartlett Birnen stattdessen benotzt ginn. Chinesesch Rotstates sinn och als Jujubes bekannt (strengstens se sinn net e Datum). Hir séiss Gutt mécht et zu engem populäre Zutaten an chineseschen Dessert Suppen a Kegel, a bei gedämme Liewensmëttel . Wann net erreechbar sinn, regelméisseg Datumën oder Rosinen ka benotzt ginn. Natierlech kënnt Dir se och ganz ausléisen a einfach d'Déieren mat Hëppel dämmert.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Asiatesch Pären
- 4 wässereg Honig
- 2 gedréchent chinesesch Datumen (erweecht am kale Waasser, geschnidden, an d'Poussen erofgeholl)
- Optional: Zitrounejus (fir op de Béi ze brennen, fir Verfärwenung ze verhënneren)
Wéi et et mécht
1. Wäermt d'Biren a pott trocken mat Papiertuch. Schneede vun de Béi an d'Béi erofgeschnidden (dës Deckel ginn). Fuert déi Kär aus. Op Wonsch ofgeschalt, e klengt Scheffelen am Uewen ofgeschnidden sou datt de Biere direkt während Dämpfung steeht. (Schreifweis: Ofhängeg vun der Art vun Dämpfungsausrüstung déi Dir benotzt, kënnt Dir et schwéier fannen fir d'Biere oprecht oprecht ze maachen a fir sech ze Dämpfung ze maachen. Setzt d'Biere Längs a Kär, an d'Löffelschnouer zerwéiert an dat Datum an der Luucht an der Mëtt.)
2.
Spoun 2 Iesseleg Honze an all Béi. Fannt 1 chinesescht Datum. Setzt d'Spëtzt erëm op der Biren. Pinselen d'Zitrounejus iwwer d'Haut vun der Birne wann Dir se benotzt.
3. Eng Dampmaschinn setze, oder e Reguléiere fir eng Dämmung am Dach Pot. Béi de Béi op enger Plack a Damp, iwwerdeckt, fir 30 Minutten oder bis d'Buren sinn zousätzlech. Servéieren warm.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 408 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Kuelenhydrater | 109 g |
| Diabetesfäegkeet | 14 g |
| Protein | 3 g |