Dës Kürbis Quiche ass e schéine Start fir en Hierscht - Weekend Moies an e gudde Wee fir de Kürbis Saison ze profitéieren! Et mécht e einfache Mëttegiessen fir e killt Owend mat Begleedung mat engem groussen Iessssalat oder enger Pipette vun enger waarmer Schuel Soup. Fir Veganer maachen et e wonnerbaren Haaptplat fir während der Vakanz ze servéieren oder all Zocker Kürbis sinn an der Saison. Kaaft geknackt Blummen addéieren en Touch vun der Faarf (a Gutt!) Bis dëst Saisonalarm.
Wëllt Dir Iech am beschte Winterkierch den Kürbis benotzen fir hier benotzt? Butternut, Eikäer, an och Kabocha schaarf schéin an dësem Rezept. Dir kënnt dësen Rezept bis 3 Deeg virstellen fir Zäit ze servéieren; einfach ze preparéieren, a späichere dann an engem lirtdäckegen Container, bis se bereet sinn ze déngen. Reechen oder zerwéiert fir e Mieresstack.
Wat Dir braucht Dir
- 1 kleng Zucker Kürbis (5 bis 6 Zoll Durchmiesser), de-Seed a véierter + Touch vun Mier Salz
- 1 3/4 Taasen besan (Kiche Miel)
- 1 Coupe Waasser
- 2 Teaspiller Salz
- 1 1/2 Teaspoen Bakpulver
- 1 Block (15 Unzen) extra Firma, gutt drain a gedréckt Tofu *
- 1 Coupe Fein gehackt Kollard Bléi
- 1 Teaspoon frësch Thymianblieder
- 2 Schëlleren, an Réng geschnidden
- 3 Knuewelcher Knuewel, Härger
- 1/2 bis 1 Teelöffel Schwaarz Pärp oder fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
* Fir Äert Tofu ze drécken, verrëngeren d'Waasser aus dem Package a wrapen Tofu an Handdëcken oder Kachentücher. Plaz tëschent zwee grouss platter Placken an dann e schéinen Koffer oder Krank op der oberer Platte opzehänken. Erlaabt Iech op d'mannst 30 Minutten ze räissen, a wielt dann eidel oder e Kach do uewen. Wieder bis bal all Waasser ass aus dem Tofu absorbéiert ginn. Dir kënnt och een vun mengen Lieblingsapparaten, de Tofuxpress, fir einfach a séier Tofu Press maachen.
Den Ofen op 375 ° F erwëscht an d'Kürbis op eng Backpake ofgeschnidden. Sprëtzen villeicht mat Mieresalz an dann flippe loossen, sou datt de Fleesch viru fällt. Füus 1/4 Drëchent Waasser fir d'Bakform ze baken a backen fir 45 Minutten bis 55 Minutten, oder bis d'Fleesch vum Kürbis zousätzlecht ass. Komesch ofkille loossen, Haut a Kribbelen a kleng Stécker.
Verkleedung den Ouertemperatur op 350 ° a liichtfäeg ze greifen en normale Gromper Pan.
An enger grousser Miessbecher, déi d'Besan, 1 Drëchent Waasser, 2 Teasponsal Salz a Bakbuerger bis ganz glat verbannen. Verbrannt am Tofu a leet mat engem Löffel gutt fir ze verbrennen all grouss Stécker vun Tofu. Fold am Rescht vun den Zutaten an an de Backofen fir 70 bis 75 Minutten, oder bis d'Spëtzt ass goldbraul. Kéi dach mindestens 30 Minutten e Schläif ze killen.
Serve waarm oder kal.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 287 |
| Total Fett | 22 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 848 mg |
| Kuelenhydrater | 16 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 10 g |