D'Wuelstand vun der Wehréierung zréckgezunn huet hëlleft Pizzas populär an den USA
Pizza History
Pizza ass iwwregens modern italienesch fir Pär . Den Urspronk vum Begrëff ass dräimol awer gëtt aus engem alte italienesche Wuert, wat "e Punkt" ass, deen spéider zum italienesche Wuert pizzicare entwéckelt huet , wat "ze pëtzen oder plucke" ass. E neapolitesche Dialekt vum Wuert erënnert éischt driwwer an 1000 AD an der Form vu Picea oder Pizas , wat iwwregens datt de Hot-Pie aus dem Ofen erausgerappt gëtt.
Fréiséng Form vu Pizzas waren d'Wahrscheinlechkeet déi haut haut genannt Focaccia . D' Tomato ass bis an d'16. Joerhonnert net an Italien gaange fir dohinner ze goen fir eis Pizz. D'Zousatz vum Mozzarella-Kéis (ufanks vu Buffalo Mëllech) koum net bis am 19. Joerhonnert.
De Standard Tomate, Basil a Mozzarella Pizza gëtt zënter dem Raffaele Esposito vun der Pizzeria di Pietro geschriwwen, deen d'Schafung u Kriibs Margherita 1889 widmert huet. D'Faarwen hunn sech harmonesch mat de Faarwen vun der italienescher Mark.
Déi italienesch Immigranten hunn Pizzas zu den USA gebonnen, awer et war meeschtens eng kleng Regioun vum Nordoste begrenzt. Eemol an Amerika gouf d'Pizza bis 18 Zoll Duerchmiesser oder méi ausgedehnt. Déi éischt Pizzeria gouf 1896 op New York City op 53-1 / 2 Spring Street opgemaach. Mee Pizzas hunn net wierklech Popularitéit dobaussen den Nordoste gehat, bis d'Kriche vun den Zweete Weltkrich nees vun hiren Touren zu Italien zréckkucken, andeems se d'Pizza op d'Neapel genéissen.
An den 1940er hunn d'Verkafszuel vun Oregano iwwer 8 Joer duerch 5.200 Prozent erop gefaang wéinst der Schwäizer Populatioun vu Pizzaen an aner italienesch Nahrung. 1957 sinn déi Celentano Brothers déi éischt frozen Pizzas vermarkt.
Pizza gëtt als Flaach Pott gemaach, deen aus engem Hefekroun gemaacht gouf mat verschiddene Kéis, Geméis, Fleëffer, Feierdeeg an aner Ingredienten.
Heutzuerch fënnt een vill Variatiounen, dorënner Dessert Pizzas.
D'Topping vu Choix duerch d'Majoritéit ass Pärponi, gefollegt mat italienesche Wousage a. Anchovien sinn eng néierens diskutéiert Topping; Dir hutt se entweder gär gehéieren oder se hate se.
Méi iwwer Pizza a Pizza Rezepter:
•
•
• Pizza Topping Tips
• Pizza Geschicht
Kichebuch
| • | Kalifornien Pizza Kachen Cookbook |
| • | American Pie: Meng Sich fir déi perfekte Pizza |
| • | D'Great Chicago-Style Pizza Cookbook |
| • | Pizza: Méi wéi 60 Rezept fir Delicious Homemade Pizza |
| • | Méi Cookbooks |