De spuenesche Wuert "Fajita" heescht "kleng Stécker" a kënnt aus dem Wuert "Faja", dat heescht "Gürtel", "Strip" oder "Gürtel". Et bezitt sech op d'Stéck Fleesch (normalerweise Rocksteak) ursprünglech fir dësen Tex-Mex Platen. Haut hunn d'Fajitas hir Sortiment erweidert fir Schweine, Huewen a Garnelen z'enthalen. Fajitas sinn spaasseg an engem Restaurant ze bestellen an un Iech selwer aus engem Dämonenergieplat ze schafen. Awer firwat datt all déi Iesse begeeschtert am Restaurant kënnt. Dir kënnt Äert eegent maachen an e Tex-Mex Fest fir déi Zwee vun Iech hunn.
Wat Dir braucht Dir
- Fir d 'Marinade:
- 3 Dëschfill Olivebeem
- 1 Dësch Liichte Kaffi Juice (oder Jus vu 1/2 Kalk)
- 2 Teaspullen Chili Puder
- 1 Eeër Kaffi
- 1 Knuewelken (zerdréckt)
- 1/4 Eeër Salz
- Fir de Fajitas:
- 1 Schmeichele Schweinefleesch Lëpsen (1 Zoll méi déck, ongeféier 12 Onsen)
- 4 Mëllen Tortillas
- 1 Eeel Chili Pulver
- 2 Icedëblöden Geméiswierk
- 1/4 Klackenpabeier (roude oder gréng, cuer a geschnidden an Bande)
- 1 Eeër Kaffi
- 1/2 kleng Jalapeno (feinhäerzeg)
- 1 Knuewelken (Fein gehackt)
- 1/4 Téi Tomomat (frësch, gehackt)
- 2 gréngen Zwiebelen (gréng zerstéiert)
- Garnesch: geschnidden Avocado (oder Guacamol)
- Garnesch: geschnëtzten schwaarzen Oliven
- Garnesch: séiss Creme
- Garnesch: Kéisesauce (oder geräiftem Käse)
- Garnish: Salsa
Wéi et et mécht
- Fir d'Marinade ze maachen: An engem 1-Quart-Reißverschlësselungsmettel kombinéieren 3 Dëschféiwer Olivenueleg, Kalkpascht, Chili-Pulver, Cumin, zerdréckt Knuewelken an 1/4 Teelöffel Salz. Huelt d'Schweinegurtschlack a marinéiren, dréihse véier an den Frigo 4 Stonnen.
- Heiz den Ofen op 180 F. Den Tortillas an e puer Pappeputzwäschen wrapfen an waarm op engem Cookie Blat am Ofen.
- Huelt d 'Kakerlak aus der Marinadasche a pott. Seid zwou Säite mat Chili Pulver.
- Hëtzt 1 Äeschel vun de Geméiswierk an engem héigen Zänn (Géisserei ass bescht, benotzt kee Nonstick) iwwer héijen Hëtzt bis kuerz Kriips.
- Huelt d'Kottletop an d'Kach fir 1 Minutten ze kachen, reduzéieren d'Wär zu mëttelméissegem a flacke de Kapp. Deckt an huelt 5 bis 7 Minutten.
- Huelt d 'Schockela Läffel fir e Patt pan a en Plaz am Ofen fir et waarm ze maachen.
- Addéiere de resteleges Dëschdeeg vum Geméiswierk an d'selwescht Pan a vergréisseren d'Wärme bis Mëttel.
- Huelt d'Pfefferer, sprëtzen mat cumin a kachen bis se eréischt erweegt ginn, opfällegereg. Füus de Jalapeno a Knuewel a kachen 1 Minutten méi. D'Tomaten a gréng Zwerter fërdelen a kuerzen 1 Minute méi laang, da gi vu Hëtzt a Bedeckung of.
- Huelt de Kuerf aus dem Ofen a sot se ganz duscht iwwert de Kaffi. Füidd den Schweechel op Ziichter mat Pfeffer a vermëschen.
- Divisioun dës Mëschung och gläich ënner de Tortillas a futti Garnelen wéi erwënscht.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 3473 |
| Total Fett | 124 g |
| Gesat huet | 36 g |
| Ungessereiert Fett | 50 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodium | 6.246 mg |
| Kuelenhydrater | 463 g |
| Diabetesfäegkeet | 36 g |
| Protein | 124 g |