Et ginn esou vill koreanesch Platen, déi vu Choix oder keng Nuechten enthalen wären, datt et schmaacht datt d'Kuelen leiden an de koreanesche Liewensmëttel iessen. Mee ech kenne e puer koreanesch Leit, déi eng Südstroum oder Atkins-Diät ausgesat hunn, a si hunn et schwéier fonnt ouni keng Bowl vu Räis oder Nuddelen ze genéissen, a genéisst déi schaarf spicy, salzeger oder süßer Flëss am koreanesche Liewensmëttel. Ech hunn eng Lëscht vun den Top drei Weeër zesummegesat fir Koreanesch Mëllechkarren ze iessen, wat kann sou lecker sinn datt Dir net fillt datt Dir eng Ding fehlt.
01 vum 03
Benotzt Niwwel Tofu Nudelen
Haus Foods America Déi japanesch Nuddelen sinn bal ze gutt fir se richteg ze sinn, well se hir kleng Kalorien a geréng an Zocker hunn. Made from Japanese yam and tofu, si hunn nëmmen 20 Kalorien pro servéieren an si sinn ganz an allem vun Suppen op Rührfries. Ech hunn se ni benotzt fir d'Nuddelen fir italienesch oder amerikanesch Platen ze benotzen (ech sinn net sécher, ob hir Textur hir gutt Ersatzstécker gitt), mee ech hunn se fir koreanesch a japanesch Nuddelen servéiert an ech sinn e grousst Fan . Dir kënnt se online bestellen, wahrscheinlech um lokalen asiatesche Maart, oder bei ausgewielte Geschäfter iwwer Land.
Dir kënnt se op:
02 vum 03
Genéisst Koreanesch Gegrillte Fleeschmccun934 / Getty Images Déi meeschte koreanesch Marinadien enthalen Zocker, Hunn oder Fruuchtak, déi alle hëllefen, d'Fleesch ze schmaachen a lecker ze maachen. Net hëlleft awer wann Dir op enger käischter Carb Ernährung sidd. Amplaz vun den Zocker kënnt Dir 3 Tablette vu Séisswueren wéi Splenda benotzen. Wann Dir esou wéi ech an du kanns en After Schluss bei Zockerenaustauscher feststellen, da schéckt ech Smart Sweet Xylitol. Et ass en ganz natierleche Séisswaasser, deen keng Kuelen oder Degustatioun huet, a seng Nofro ass, datt et e bësse kascht ass.
Soubal Dir d'Marinade mécht, kënnt Dir et op Rënd, Hühn an Schweinefarsch benotzen. Dir kënnt alles aus Hënnstroumstickel op Bulgogi ze schéisse Kebabs zu engem gegrillteste Steaksalat. Obschonn dës Marinade fir Fleesch gemeet gi sinn, déi gegrillt ginn oder gefruerst sinn, kënnt Dir et och mat Pan frëscht benotzen.
03 vum 03
Ersetzen den Rice
Naomi Imatome Yun Déi wonnerbar Saach iwwert Reis (oder Nuddelen oder Brout), ass datt et de perfekte Kontrapunkt zum verduerwene Liewensmëttel gëtt. Dir kënnt d'Schüssel vun de Reis an enger koreanescher Miel ersetzen, mat e puer mëll a liichtgefügte Platen wéi koreanesch gedämpfte Eeër, gedämpft Tofu oder frittéiert wäisse Fësch. Amplaz vun der Eliminatioun vun de Kuelenhydraten ersetzen ech et méi einfach fir ze begleeden an e Kärblech Ernährung ze halen. Wéi ëmmer ass et iwwer d'Auswiel vu Strukturen an Aromen vun Ärem Iessen.
Ersetzen de Reis mat:
- Koreanesch Steamed Tofu mat engem Splash vu Sojazooss
- Eegele gedierzt mat wéineg oder ouni Salz
- Sauteed Fëschfileten
- (Reduktioun vun der Miel vun der Miel an dem Salz am Rezept)