Et gi vill verschidden Zorten vu Chinesen. Dës chinesesch Kohl Rezepter weisen déi zwee bekanntesten Zorten, Bok Choy an Napa Cabbage (déi heefeg als chinesesch Kabbel bezeechent ginn).
01 vun 11
Stir-frous Baby Bok ChoyGetty Images / DigiPub Bok Choy ass déi bekanntst Zort chinesesche Kär, mat senger "Löffel geformt" gréng Blieder a Wäisser Stiele, déi ähnlech wéi Sellerie sinn. Bok Choy ass ganz adaptéierbar - et kann rëm gebrannt, frittéiert, gegrillt oder geschmaacht ginn. Hei gëtt Baby-Box Choy mat Rëndfleesch mat Sojasauce an aner Saisonsbäi benotzt.
02 vun 11
Chinesesch "Seaweed"
Dëse Spaass-Aepfer besteet aus dënnem Shreds vun bok choy, déi frittéiert bis se knuspig maachen. D'"Seedchen" gëtt dann mat gehackten Mandelen a Zocker gewürzt.
03 vun 11
Bok Choy Chicken SuppeTender Blieder vum bok choy simmer mat Sojasauce an aner Saisons an der einfacher, nourzéngt Zopp. Fillt sech fräi mat dem Grondrezept experimentéieren, andeems aner Zutaten wéi erwënscht ginn.
04 vun 11
Spicy Stir-friesch Chinees-KéisD'Napa Kabbel (och genannt seng chinesesch Numm, sui choy ) gëtt mat Chili Puder a frëschem Knuewel gebrannt an duerno mat Reisewäin oder Trocken Sherry a liicht Zucker gemaach.
05 vun 11
Panfried PotstickersChinees Kraut gëtt an der Füllung vu villen chinesesche Mëllerrezept Rezepter benotzt. Hei ass Napa Kabbel mat Buedsch-Schwein, Grénge Zwiebel, a asiatesche Saisonspigel an dësem Rezept fir Potstickers Knäppel - déi lëschteg Knollen, déi op enger Säit gebrannt ginn an duerno gedämpft ginn. Dir kënnt d'Potsticker op hir selwer oder mat engem Dipping Sauce servéieren.
06 vun 11
Kabbel mat ChineeswurstDëse Pâtisser paart Kabbel mat séiss a gourmand Chinesesch sausage ( lop cheong ). Déi chinesesch Wipp a Hot Bean Paste, déi an dësem Rezept benotzt ginn, ginn an asiateschen Marché verkaaft.
07 vum 11
Lion's Head MeatballsDëst ass de klassesche Shanghai-Schuel, mat iwwergossene Fleeschbäll déi de Léiw vertrieden, a schmueleg Blummen (bok choy oder Napa Kabbel sinn fein) fir d'Gier z'erreechen, an engem nourishing Bouillon gekacht.
08 vun 11
Chinesesch Crème CabbageChina ass net bekannt fir seng geschmaacht Platen, awer an dësem Rezept Kär ass liicht mat enger Rahm Sauce beschmiert ginn a mat Schoem a Schëlleren garnéiert.
09 vun 11
Shrimp Stir Fritt mat chinesesche GreensD'Shrimp ass gepakkt mat bok choy an Champignonen an dësem einfache Rührféier. D'Rezept rifft frësche Champignonen, awer fillt sech gratis fir chinesesch gedrockte Champignons opzemaachen.
10 vun 11
Beef Lo MeinEng populär Platen op chinesesche Restaurant Menüs, Ee Nuddelen an Zerkréit Kabbel de Buedem an d'Nuddelen vun der Nährstoffer.
11 vun 11
Vegetaresche Kabbel Rolls
A schlussendlech sinn dës vegetaresch Kockelrollen mat engem Sortiment vu chinesesche Geméis gefüllt, dorënner Mung Bean Sprossen, Waasser Chestnuts a gedrockenen Pilze.