Liicht geséchert Scholden kënne bis zu 2 Méint daueren
Shallot Selection
Shallots sinn allgemeng all Joer verfügbar, awer prime Time ass vu Abrëll bis August. Beim Auswiel vu Schiedelzorten, denken Zwiebelen. Déi Schoule wäerte fest an haart fir hir Gréisst sinn, net dréchen a liicht, a sollt keng weiche Flecken hunn. Sprouten Schoule sinn e Indikatioun vum Alter a sollten vermeigt ginn. De jéngere (méi kleng) Schuttot, dee mëll de Geschmaach. Grouss Schoofstouss reng a geschmaacht wéi hir Zwiebel a Knuewelz cousins.
Shallot Storage
Déi meescht Kächte kaaft nëmmen sou vill Schoule wann se e spezielle Rezept brauchen, awer wann Dir e Futtball vu Schieß huet, da wuesse se wéi all Joer an engem kale, drëschen däischter Plaz mat vill Loftbunn. Knot se an a pompende Pantyhose, häng aus der Plafong an enger Trockner Garage, Keller oder Schréck, an si kënne bis 2 Méint daueren. Oder späicheren an engem hängenden Metal Mesh Kuerf. Wann se spréiren, kënnt Dir se ëmmer nach benotzen. Huelt den bitteren gréngen Spross aus, wann Dir net e staarken Zonebedarf schmaache wëllt. Vill Kächten entscheede fir de Spross opzehuelen a benotzen se vill wéi Schnitte.
Shallots kënnen gehackt a gefruer gi sinn bis 3 Méint. Awer wann se getäuscht sinn, da wäerte se d'Beschaffenheet vun engem liicht sauggeleg Schauspiller hunn, also erwaart keng Crunch. Dëst kann tatsächlech e Zäitfaarf a vill Rezepter sinn.
Méi iwwer Shallots and Shallot Recipes:
• Wat sinn Schiefzort? FAQ
• Shallot Kachen Tipps a Moosnahmen
• Waassersauchung a Lagerung
• Shallot Rezept