De chinesesche Wanter Melonéis Supp ass eng vun mengen allen Zeechen am léifsten Zoppen. Ech hunn Zoppen aus wahrscheinlech Dose vu Länner gegollen, awer dat ass eent vun de beschten. Dës populäres Suppe weist de mëll séissen Tësche vu Wantermelon a gëtt oft an chinesesche Stéit an op chinesesche Banqueten servéiert.
Wann d'Wueremmelone net erreechbar ass, kënnt Dir eng ganz Gurby benotzen, awer de Goût ass ganz anescht. Wann Dir Gur brauch fir ze schielen, huelt d'Zorten aus dem Kär a Wierder.
Wanter Melon huet normalerweis eng liicht erfrëschende Séiss. D'Textur ass zimlech mëll gekuckt an d'Chinesen gleewen der Wantermelone ass e Yin Nahrung, déi eis Kierper hëllefe kënne fir de Summerhär an d'Feuchtigkeit z'zegräifen. Et wäert och hëllefen Är Pipi Produktioun an d'Luucht ze erhéijen.
Aner Virdeeler vum Wanter vun der Wantermelone sinn:
1. Maacht d'Haut an d'Schéinheet ze verbesseren
2. Et ass héich an diätärer Glasfaser, déi Blutzuckerspiegel verbesseren kann an de Cholesterol an d'Lipidniveauen ze reduzéieren.
3. Et ass räich a Vitamin B1 a B2.
4. Et ass héich an Kalium Salz.
Et gi vill verschidde Methoden fir Wanter Melon Suppe ze preparéieren. Dësen Artikel enthält zwee populärem Wanter Melon Suppe Rezepter. Dat éischt Rezept ass "Winter Melon a Spareribs Suppe". Dëse Rezept ass eng vun den heefegste Weeër fir Wantermelone Supp an China a Taiwan ze preparéieren. Ech muss dës Zopp op d'mannst tausend Mol drénken wann ech opgewues ass, awer ech hunn et nach ëmmer genéissen.
Dee zweete Wanter Melon Soup Rezept ass aus eiser fréierer chinesescher Nahrheet Expert an et ass eng lecker Wanter Melon Suppe mat Shiitake Champignons a Schmoem. Ech hoffen du hues béides Rezepter.
Ed Wied.
Wat Dir braucht Dir
- Rezept 1 Wanter Melon a Spareribs Supp Ingredients:
- 11 ¼ ounces / 320 Gramm Schweck Rippen, geschnidden an kuerzer Längt
- 4 Tau / 32 Fl. oz./1 Liter Waasser
- 1 Esou
- Reesewäin
- 3 Scheibe Ingwer
- 10 Onsen / 280gram Wantermelone, geschält, Zersplitterung a Schnéi an 2,5 cm (1 Zoll) Kubel.
- Saisone:
- Salt fir ze schmaachen
- Grounden wäisse Pärp vu sengem Geschmaach
- Rezept 2 Wanter Melon Mat Shiitake Mushroom a Ham Soup Zutaten:
- 1 Coupe winter Melon (1/2 pound)
- 1 Dëppe Waasser fir d'Wëllermousel ze kachen
- 2 Téi Huewen
- 4 Chinees gedréchent
- Shiitake Champignons
- 2 bis 3 Scheiwen Ingwer
- ¼ Kach gutt gekacht Ham, grad
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
- 1 gréng Zon, gréngen Deel nëmmen, wäiss op d'Diagonal an 1 Zoll Stücke geschnidden.
Wéi et et mécht
Rezept 1 Prozeduren:
- Kënne e Pot a Waasser a blanchéiert d'Rippen kuerz fir all Onfallsfäegkeet ze entfernen. Drain a riicht mat kalem Waasser.
- Place de Ribs, Waasser, Rice Wäin an Ingwer an e Stock.
- Bréngt e Kach, bréngen dann 1 Stonn iwwer Hëtzt.
- Fügt d'Wantermelone a kacht fir ongeféier 30 Minutten bis d'Fleesch op der Ripp ass mouft a gutt ass.
- Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
- Schmaacht aus. Garnéieren wéi gewënscht an zerwéieren.
Rezept 2 Prozeduren:
- Wäiss de Winter Melon, fuert déi gréng Haut, d'Saat an d'Pulp. Schnéi an 2 Zoll Stücke.
- Erweidert d'getrockene Shiitake Champignons duerch Këckel fir 20 Minutte bis ewech erweecht. Gitt duerfir iwwerhaapt Waasser.
- An der Wantermelone an engem Dëppe Waasser stëppléieren, bréngen a kachen a si sangen fir ongeféier 20 Minutten oder bis d'Wantersonnewon ze sinn.
- Huelt d'Hueschbier, Pilze, Ingwer a gekacht Ham.
- Addéieren wéi Gewënn. Simmer fir ongeféier 20 Minutten. Gréng Zwerg fir Garnéieren. Serve waarm.
Variatiounen:
Maacht Iech eng ganz Wantermelon (ongeféier 8-10 Pond), d'Uewen ofschloen, d'Samen an de Zellpulver entfernen, déi aner Ingredienten an d'Damp fir 1-2 Stonnen setzen. Dëst mécht fir e Fancier schaarf Schuel.